​大家好，我是米醫生

今天我們來說一說雞肉

是的，這個雞肉就是現在健身人士最愛吃的雞胸肉的雞肉

大概兩天前，我碰到一個患者，她說自己一吃雞肉或羊肉，當天晚上會失眠

她很想不通，問我為什麼？

下面是她自己寫的主訴，我們來看一下

入睡困難，懷疑肝火旺，壓力大

舌紅，沒有舌苔，懷疑陰虛火旺

大便幹燥，繼續懷疑陰虛火旺，腸道津液虧，體型偏瘦，陰虛之人多偏瘦

脾氣不好，懷疑肝火旺

最後提到：一吃雞肉羊肉就失眠

按理說，雞肉的蛋白質含量很高，是現代營養學主推的健康肉類，為什麼會吃雞肉失眠？

下面還是從中醫的角度，科普一下雞肉吧

在中醫裡，雞肉從來不止是食物，也是一味藥

最簡單的烏雞白鳳丸大家都知道吧，用的就是烏骨雞。

雞肉是可以入藥的

中醫是怎麼看待雞的？

事先聲明，以下内容都是有依據的，出自清代《本草求真》，因為篇幅有限，原文我就不轉載過來了，下面簡單把《本草求真》黃老先生對雞的觀點轉述一下：

現在啊，很多人執着于吃雞肉，認為吃雞肉可以補虛，這真的是太無知了！！！咳咳咳

其實雞肉這個東西是專入肝經的，雞肉這個東西是補肝火：

雞在八卦裡對應的是巽卦，巽卦對應的物候是風，雞肉是生風的，會動肝風的，所以1、濕疹、荨麻疹的人吃了公雞肉容易發作

什麼是動肝風？

比如很多老年人肝陰虧，肝血不足，再吃多雞肉，補肝火，就會鼓動肝陽生發，然後就會引起頭眩暈，嚴重的甚至是中風；

我們去看雞叫在什麼時間？五更啊（早上3點至5點），雞會最先感應到天地之間生發的陽氣，它的生發之氣是很足的

再加上我們地處東方，東主木，本來人的肝氣就偏旺，容易生火生痰，所以2、感冒生病的時候不要去吃雞，3、陰虛火旺的人也不宜吃雞，吃了就更容易助火動風，還有 4、脾胃虛弱的人也不宜吃雞，吃了之後容易助長肝邪，脾胃就會更衰啊

可惜啊，現在很多人不知道這點，執着于吃雞可以補虛，結果就是一方面加重了陰虛火旺，一方面又會加重脾虛不消化

最後，黃老先生告誡我們，雞裡面，隻有烏骨雞比較好，它專走肝腎血分，可以補血益陰。

古中醫裡，從來不提倡我們多吃雞肉，尤其是那種沒有閹掉的老公雞，真的是越老，越容易讓人發病，唯一可取的就是用它的雞冠血來辟邪（因為老公雞陽氣真的很足的）

然後我們再回到這個患者的現場，如果她是陰虛火旺體質，心肝火旺，再吃了補肝火的雞肉，那她是會睡不着啊

來看一下她的舌頭就知道了

妥妥的陰虛舌

她非常陰虛火旺，心肝火旺，像這樣的體質再吃雞肉，真的是火上澆油，她當然會失眠

我們千萬不要小看食物的偏性

當然了，現在很多攻擊中醫的大号說食物寒熱溫涼純屬迷信。

但事實就是擺在眼前的

如果你像這個患者一樣是陰虛火旺，心肝火旺體質，那吃了溫性的羊肉雞肉就是會加重“肝火”，甚至失眠，但如果去吃一些滋陰的食物，比如梨膏，石斛，就會減輕這種“火”，這種“煩熱”

還有像有些孩子5、反複扁桃體發炎化膿的，扁桃體腫大的，還有抽動症，整天入睡困難的，也都與心肝火旺有關，也要注意不要吃太多雞肉，小兒本來就肝常有餘。

最後再說一下吃肉這個問題

我們現在生活水平好了，很多人甚至可以以吃肉為主，但是這樣真的好嗎？

我記得網上看過一篇複旦女教師寫的帖子，裡面說到她自己的癌症就是亂吃吃出來的，她嗜葷如命，她的父親是國家特一級廚師，她吃過很多不該吃的東西，比如孔雀、海鷗、鲸魚、河豚、梅花鹿、羚羊、熊、麋鹿、馴鹿、麂子、野豬、五步蛇。。。。。

動物，禽類是動物，但它們也是有靈性，通人性的

民間常說"雞不過六，狗不過八"，就是告訴我們動物是有靈性的，通人性的

尤其是野生的不要吃

對動物要有敬畏之心，我們付出的代價太過沉重

善治病者，不如善慎疾；善治藥者，不如善治食。

真正的養生不是亂吃亂補

而是懂得治食，節制飲食

用樸素的食物來調節身體陰陽，讓自己遠離疾病。

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