大多數的我們，總會在工作日裡，想象自己可以一大早起來，喝着咖啡，在陽台澆着花，然後早早做好計劃之後，元氣滿滿地去上班。又或者是到了下午茶時間，到公司樓下的星巴克或者咖啡廳閑坐，跟同事有說有笑地閑聊，一同分享着桌上精緻的下午茶美食。

但是現實很多時候，我們總喜歡早上貪睡，工作日起不來，周末一大早就被生物鐘叫醒了。到了下午，手頭上還有很多任務沒有完成，一忙就忙到了下班......其實精緻這個詞，很多人都覺得必須是高顔值，瑪麗蘇，或者是帶有一些夢幻色彩的。

但是泥丸理解的精緻，其實是給自己有所準備的儀式感。今天是國際婦女節，也是我們的“女神節”！泥丸在這裡祝所有的女神們，美麗如昔，漂亮依舊！ 今天我們特享的權利，就是可以給自己放半天假——我們也終于可以在工作日裡，享受一下精緻的下午茶。

說到下午茶，泥丸腦海浮現的就是星巴克裡面的咖啡，每次泥丸點了咖啡之後，都會繞到點心櫥窗裡，看看有沒有麥芬。這樣的搭配，在冬天很治愈，在夏天很滿足。麥芬一直是泥丸最喜歡的美食之一，它也算是下午茶或者早餐裡面，熱量比較低，也能飽腹的最佳之選。

之前泥丸也做過好幾次，但是效果總是達不到最想要的，反複試了幾次之後，泥丸總結出了一個簡單易做的方法，而且顔值絲毫不減！今天泥丸就來給大家分享一下實現麥芬蛋糕自由的做法吧！喜歡的小夥伴們，請不要吝啬地點個收藏，給泥丸點個贊哦！

材料準備

這裡泥丸會準備好兩種材料，一個是制作麥芬蛋糕的材料，一個是讓麥芬蛋糕加分的“酥粒”。蛋糕材料有：玉米油110克，細砂糖80克，雞蛋2個，牛奶150克，低筋面粉250克，泡打粉9克。準備酥粒的材料有：低筋面粉20克，白砂糖12克，黃油20克，切成小塊。這樣的分量大概可以做8-10個麥芬蛋糕的量。

接下來就可以開始制作蛋糕部分了。首先在碗裡倒入玉米油，接着把牛奶也倒進去，打上2個雞蛋，倒入細砂糖，用打蛋器将它們混合均勻。

然後就把泡打粉和低筋面粉過篩之後，一起倒入剛才的蛋液中。

然後用刮刀将它們混合均勻，注意攪拌到沒有顆粒即可。

接下來就是制作酥粒了，将黃油塊和面粉，白砂糖混合均勻，随後捏成細碎小顆粒備用。

這時候拿出做杯子蛋糕的模具，将面糊倒入裡面，中間可以放一些藍莓，也可以放一些自己愛吃的，泥丸這裡放了瓜子。

之後再覆蓋一層面糊，倒入到7-8成滿即可。

在最上面撒上酥粒，再放上一些瓜子裝飾。

剩下的面糊，也可以裝到小的模具裡，做成小一些的麥芬蛋糕，作為下午茶。

然後依次放入烤箱，烤箱需要先預熱，然後170°烤25-30分鐘左右。

這樣一份麥芬蛋糕就做好啦！不僅樣子很好看，吃起來外酥裡軟，香氣十足。早晨搭配牛奶一起吃，飽腹又好吃！下午茶搭配熱巧克力或者熱咖啡，妥妥地恢複元氣。

很多時候，儀式感是自己給的，精緻是刻在骨子裡的，不是所有的精緻都是一條公式，能夠取悅自己的，讓自己滿足的儀式感，才叫真正的精緻。如果喜歡的小夥伴，一起來試試吧！

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