八寶飯最好吃的做法竅門-tft每日頭條

八寶飯最好吃的做法竅門

健康更新时间:2025-02-03 04:55:12

八寶飯最好吃的做法竅門（美味八寶飯軟糯香甜）1

過節啦，小時候家裡除了點花燈，放炮竹，吃元宵，湯圓，還會準備一大桌好吃的美食。今天分享一道八寶飯的做法，小的時候特别喜歡吃，糯米配上紅棗、堅果、葡萄幹、蔓越莓幹等，放了一勺白砂糖調味，做出來的樣子不僅好看，而且軟糯香甜，喜歡吃糯米的可以多放一些。

By 甘汁園糖業

用料

糯米 200克
紅棗适量
堅果适量
葡萄幹适量
青紅絲适量
蔓越莓幹适量
甘汁園雙碳白砂糖 10克
桂花醬适量
水澱粉少許
豬油适量

做法步驟

八寶飯最好吃的做法竅門（美味八寶飯軟糯香甜）2

1、如圖備好食材；糯米淘洗幹淨，跟清水一起入鍋蒸出糯米飯；

八寶飯最好吃的做法竅門（美味八寶飯軟糯香甜）3

2、①蒸好的糯米飯加入一勺白糖，加入切碎的青紅絲、葡萄幹和蔓越莓幹，加入一小勺豬油攪拌均勻。 ②紅棗去核，每五個紅棗緊緊抱在一起，然後切片，紅棗花就做好了； ③碗壁抹上一層豬油，将紅棗花、堅果、葡萄幹、蔓越莓幹鋪在碗底和碗壁；

八寶飯最好吃的做法竅門（美味八寶飯軟糯香甜）4

3、①放入一半拌好的糯米飯壓平整，圍着邊緣再放上一些葡萄幹、蔓越莓幹，中間還可以再碼上一些； ②将剩下的糯米飯繼續放進去壓平整，鍋中燒水，水開大火蒸20分鐘即可。

八寶飯最好吃的做法竅門（美味八寶飯軟糯香甜）5

4、蒸好的八寶飯倒扣在盤子裡就可以直接吃了，不過淋上一些桂花醬味道更香哦！半碗澱粉水加入一勺白糖煮開，加入一勺桂花醬拌勻，淋在八寶飯上面就可以了。

小貼士

甘汁園小貼士堅果、果幹等可根據喜好調整；碗壁抹上一層豬油，不僅僅能夠更好地粘住果幹，方便脫模，還起到增香的作用。

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