海鮮面怎麼做的?主料：花蛤10幾個、手擀面100克、鮮蝦5隻、蔥1小根、油菜4朵1人份，下面我們就來說一說關于海鮮面怎麼做的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料：花蛤10幾個、手擀面100克、鮮蝦5隻、蔥1小根、油菜4朵1人份。
輔料：植物油适量、鹽1小勺、醬油1小勺、蚝油2滴、清水适量、雞精少許。
花蛤洗幹淨備用。
小鍋内燒水，水開後将手擀面入鍋煮2分鐘，之後将煮好的手擀面撈出出來，加冷水泡着備用。
新燒一鍋水，将油菜入鍋内煮1分鐘，可以加一點點鹽，這樣煮出來的油菜顔色更加翠綠。
之後将煮好的手擀面撈出出來，加冷水泡着備用。
蔥切碎末備用。
鍋内加入适量的植物油，小火加熱，加入蔥花。
加入花蛤，翻炒。
花蛤翻炒至花蛤全部張開口。
加入蚝油跟醬油繼續翻炒。
加入一小勺鹽，翻炒均勻。
加入适量的水，水的用量可以根據自己喜歡的添加。
撈出面條，加入到花蛤湯中，小火煮開。
将面煮來2分鐘，加入一點點雞精即可關火。
将面撈出，擺放上鮮蝦跟油菜，美味的海鮮面就做好啦，連湯都特别好喝。
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