今天開始進入了一年中最後一個節氣

大寒節氣

大寒過後，又将迎來新一年的輪回

大寒，是天氣寒冷到極點的意思

這時要适時調整自己的起居、飲食

小圈這就給大家介紹

大寒節氣應該如何吃如何養生

大寒節氣如何吃

于國泳

北京中醫藥大學東直門醫院

治未病中心主任

一

增鹹減苦——養心氣

大寒時節，飲食宜适當增鹹，以長養心氣，忌生冷食物，宜熱食。

由于大寒節氣臨近春節，一般家庭都會準備豐富的過年應節食物，食物的味道可适當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。

切忌黏硬，防止損害脾胃陽氣，燥熱之物不可過多食用。另外，要注意避免饑飽失調。可以多吃些具有健脾消滞功效的食物，如淮山藥、山楂、柚子等，也可以多喝小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。

二

固護脾腎——調肝血

大寒時節是冬令進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上。

進補的方法有二種：一是食補，二是藥補。

“藥補不如食補”，應以食補為主。體質不同，補有差異。偏于陰虛者建議以滋陰食物為宜，如羊肉、雞肉等；偏于陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、木耳等。

藥補最好遵從醫囑，要緊密結合自己體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、氣虛之人可服人參湯；陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合藥酒進補，常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。

5種黑色食物強腎養心

一

黑芝麻

黑芝麻是補腎的“佼佼者”，富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體内自由基，抗氧化效果顯著，對于延緩衰老、治療消化不良和治療白發都有一定作用。

二

黑木耳

黑木耳具有清道夫的作用。清腸道、清血管，養生作用深入人心。研究表明，黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。另外，黑木耳含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。

三

黑棗

黑棗的營養非常豐富，含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。中醫認為黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效。（但建議不宜多吃）

四

黑米

黑米具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助，需要注意的是用它煮八寶粥時不要放糖。

五

黑豆

黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚、烏須黑發佳品。富含優質蛋白、維生素B族和維生素E，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顔有幫助。

大寒節氣如何養生

一

起居有常精神铄

中醫指出，“起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也”。大寒養生若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸适度可養其腎精。

盡量做到“行不疾步、耳不極聽、目不極視、坐不至久、卧不極疲”。睡好“子午覺”在養生學中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯後可适當打個盹，但要避免睡着時着涼。其次要注意防風防寒。

二

防寒保暖補腎氣

大寒過後，強調溫補腎陽，所以要防寒保暖補腎氣。中醫認為“腎”為“命門”，過去多認為腎虛出現在中年以後，但随着生活節奏的改變，很多年輕人也已經進入到腎虛的隊伍裡，如腦力方面有可能出現的記憶力下降、記憶力減退、注意力不集中，精力不足，工作效率降低。

三

謹防凍瘡暖過冬

大寒天氣寒冷，手腳以及耳朵很容易凍紅凍腫，甚至凍傷産生凍瘡。如何預防凍瘡，記住這四點：

提前做操

搓手操、搓耳操，不要等到天冷了以後再做，堅持天天做，增強血液循環，血液循環越好，凍瘡越不容易發生。

做好保暖

出門戴好手套、耳罩，做好保暖工作可以大大降低凍瘡的發生概率。

鞋襪手套不能太緊

鞋襪手套不能太緊，要穿寬松的，生凍瘡的人如果穿緊的鞋子，戴緊的手套，勒着肢體，血液循環就會容易不通暢，容易長凍瘡。

來源： CCTV生活圈

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