一盒普通的餅幹零售價不過幾元錢，但加上了“養胃概念”的猴菇餅幹可以賣到百元左右。消費者紛紛質疑該食品真的能養胃嗎？近日，記者走訪市場發現，各種“猴頭菇”餅幹讓人眼花缭亂，有散稱、盒裝、罐裝，價格相差也較大。“市場上的‘猴頭菇’餅幹太多了，相差如此之大，還真讓人難以挑選。”市民範女士說。
5月1日，記者到振興路上某大型超市内看到，在銷售餅幹區域的貨架上，“猴頭菇”餅幹顯得很“搶眼”，一些産品在外包裝上特地放大“猴頭菇”來吸引消費者。
記者注意到，這些“猴頭菇”餅幹規格重量各不相同，而根據外包裝所标注，有的添加成分為“猴頭菇幹品”，有的則為“猴頭菇粉”。君山路一家超市，一款散稱小包裝的“猴頭菇”餅幹外包裝标示為“猴頭菇粉”≥3%，其價格為14元/500克；而另外一款盒裝的“猴頭菇”餅幹，外包裝标示為“每盒含猴頭菇幹品約為11%”，720克每盒的售價高達108元，照此計算，500克的價格為75元，相當于散稱“猴頭菇”餅幹價格的5倍多。此外，在解放路一家超市内記者看到，這裡銷售的一款“猴頭菇”餅幹外包裝上的猴頭菇含量根本未标出，不過其720克每盒的價格僅為23元。
記者在該超市内采訪正在購買餅幹的市民秦先生，據他說：“我不相信餅幹能養胃，拿來充饑的餅幹，沒必要買這麼貴的。”而一位市民則走到猴菇餅幹前很幹脆地購買了兩盒猴菇餅幹，他說：“我女兒上班經常不吃早飯，胃不太好，聽說這個餅幹能養胃，我就買給她吃了。女兒說挺好吃的。最近她腸胃好些了，但沒有說是餅幹的作用，因為平時也在吃胃藥，效果不得而知。”
“目前市場上打着‘猴頭菇’名頭的餅幹種類繁多，價格确實相差很大，消費者在購買時，不能僅憑商家宣傳就輕易購買，要做到貨比三家，認準商品的品牌，且仔細查看商品的标志、生産廠商名稱、廠址、生産日期與保質期、猴頭菇含量等信息。”工商部門的相關工作人員介紹。
随着“猴菇餅幹養胃”的說法越來越流行，市場上與猴菇有關的食品越來越多。據棗莊集團棗莊醫院一位醫師介紹，猴頭菇既屬于食物，也是藥物。但食物是用來充饑的，藥物具有治療作用。從藥物的角度來說，它的有效劑量、主要作用、副作用，是否有不良反應，适應人群、禁忌症、炮制劑型等都是有規定的，符合要求的用藥，才能達到治療的目的，沒有限制的用藥，是非法的。所謂的“養胃餅幹”很難達到其宣傳的養胃功效。
來源: 棗莊晚報 作者: 張琛
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