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小柑橘茶怎麼制作

生活 更新时间:2024-08-13 21:25:48

小柑橘茶怎麼制作?選擇柑橘:七八月份的柑橘正是适合用來制作小青柑,在采摘的時候會帶有小青柑鋼圈去采摘,過大的柑橘留在樹上等待成熟,過小的柑橘也留在樹上等待長大大小适中的柑橘制作出來的柑橘才是廣為市場接受的,我來為大家講解一下關于小柑橘茶怎麼制作?跟着小編一起來看一看吧!

小柑橘茶怎麼制作(小柑橘茶的制作方法)1

小柑橘茶怎麼制作

選擇柑橘:七八月份的柑橘正是适合用來制作小青柑,在采摘的時候會帶有小青柑鋼圈去采摘,過大的柑橘留在樹上等待成熟,過小的柑橘也留在樹上等待長大。大小适中的柑橘制作出來的柑橘才是廣為市場接受的。

果肉疏通,幹淨不留肉:在進行挖果肉的時候要把整個果子裡面的果肉取出,否則,果肉殘留容易引起小青柑的質變。在挖果肉過程中會有直徑大小不同的不鏽鋼鋼管來通果子,以便将果肉挖出來。

清水清洗幹淨晾幹水分:挖好果肉之後,用清水清洗幹淨,清洗的時候可在不同的水槽清洗至少三遍以上,之後放在太陽底下晾幹水分,如果陰雨天氣,可以放進大烤箱烘幹。

填充茶葉後烘烤:茶葉填充一般采用的是雲南的勐海普洱茶,把茶葉給填滿小青柑殼後可以進行輕輕擠壓,這樣放進烤箱烘烤之後,茶葉和果殼會發生奇妙的化學反應,香氣怡人。

包裝小青柑:小青柑的包裝一般是需要折疊出好看的花紋,考驗一個人的心靈手巧程度,因而這道工序一般都是由年輕女子完成。

小青柑泡制:将制作好的小青柑配上甘冽純淨的泉水進行泡制,便可以細細品味。

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