很多的人們在秋天裡都是喜歡吃堅果的，因為在秋天裡吃堅果能夠幫助我們的身體帶來非常好的營養，還能夠恢複我們的身體當中的一些微循環，幫助我們的身體更加的健康，闆栗也是秋天裡一種不可缺少的堅果，那麼對于這種闆栗來說能不能夠進行冷凍呢？到底是怎麼做才是最好的，就讓我們一起來了解一下。
闆栗能冷凍嗎?
答案是：可以冷凍，但不建議。
1. 闆栗怕冷
闆栗怕冷，冷凍保存闆栗并不會延長闆栗的貯存時間，反而會增加闆栗出現變質問題的幾率。
2. 闆栗放冰箱久了可能會壞
若是将闆栗長時間放在冰箱保存，又沒有适當的拿出來曬曬、通風的話，是很容易就會發黴變壞的，因為冰箱中的濕度比較大，長時間放置的話，是有可能會使闆栗腐爛的。
3. 闆栗冷凍會影響口感
闆栗放冰箱冷藏可以放兩周左右，時間再長就不怎麼好了，不僅營養會有所降低，而且食用口感也不怎麼好，而闆栗放冰箱冷凍室中放置的時間就是比較久的，不過闆栗最好是能在一個星期内吃完，這個時候闆栗的營養成分及口感還不會出現很大的偏差。
闆栗應該怎麼保存?
1. 采取沙藏法的方法進行保存
大家可以采取沙藏法的方法進行保存，盡量在一個陰涼的室内地面上放一層沙土，将闆栗貯存在沙子裡面每半個月左右翻動一次，沙子幹燥的時候可以噴灑一些水，用這種方法保存闆栗可以使闆栗保鮮四個月左右。
2. 可以采取鋸木屑保存方法
還有就是可以采取鋸木屑保存方法，将鋸木屑放在通風陰涼地的地方，把闆栗和鋸木屑混合也可以達到一個很好的保存闆栗的目的。但是大家在貯藏間一定要經常檢查室内的溫度和濕度，一定要貯存在通風的環境中，溫度過高或溫度過低都可能會影響到闆栗的保存時間。
闆栗還是建議大家新鮮食用，盡管保存方法正确，放久了也不好哦!
對于這個闆栗保存的方法還是比較多的，所以平時的時候我們一定要遵循正确的方式來進行保存，闆栗才是最好的，如果沒有什麼樣的正确的方式的時候，也會給闆栗帶來非常大的發黴的這種症狀，然後服用之後也會産生一些疾病，給我們的身體帶來非常大的危害的，所以平時的時候我們也可以按照上面所說的這樣的方式來保存。
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