燕窩主要産自印度尼西亞以及馬來西亞，印尼燕窩産量占全球80%。燕窩價格是要分等級的，以克計算價格，燕窩分為洞燕和屋燕（也稱白燕），燕窩還分毛燕、淨燕。其中毛燕又分：極輕毛、輕毛、中毛、重毛。

按照類型，燕窩又有分：燕盞、燕餅、燕條、燕角、燕碎不同的類别。一般燕窩的價格在十幾元到幾十元一克之間，看燕毛和雜質的多少，形狀的完整度。而加工好的幹淨燕窩價格略高，到上百元一克都有。消費者在選擇燕窩時，要看是自己食用還是用來送禮，自己食用的隻要是純正的燕窩即可，燕條和燕角就比較實惠，送禮的話，選擇燕盞，完整度好外觀美。建議大家在購買的時候，一定要多加留心，細心鑒别。優質的燕窩建議可以選擇“意康德”，品牌燕窩，純天然，幹淨度好，很好泡發，朋友推薦給我的之後，我一直就在意康德買，全家都愛吃哈。當然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據自己的喜好去選擇。

燕窩這是一種很名貴的補品，其含有很豐富的營養物質，例如燕窩酸、蛋白質、碳水化合物以及其他的對于人體存在有好處的微量元素等等，可以有效的滋陰補陽、提高人體免疫力等等。并且燕窩是存在有許多的種類以及等級劃分的，人們要對于這些有一些了解才能夠更好的發揮其功效，下面就來介紹一下燕窩的種類及等級劃分和一些知識分享。

燕窩的等級劃分标準

燕窩一般根據燕窩盞的“密、細、疏”、盞形來劃分，較密的，盞形勻稱則被劃分為頂級燕盞，較疏的則為次等。燕窩産品可以根據外形、加工方式分為如下這些種：

1、燕盞：工人從收割的燕窩中挑選窩形或者船型的燕窩，再經小拔毛後便會售賣。燕盞是天然取出，故形狀大小有别。它的營養，香味，發頭都是最好的。衆多産品中最幹淨，發頭最好。

如果燕子在燕屋橫梁上築巢，燕盞會成船形;如果燕子在牆角築巢，燕盞會成三角形。

2、燕條：在燕窩收割時弄破的或從燕盞剪出來的條形燕窩，發頭和燕盞基本相同。

3、燕餅/燕球：工人收割時弄碎的燕窩，将燕窩壓制成不同形狀(如菱形、球形、半月形、長方形等。。通常會取自草燕和毛燕、品質差，不建議購買。

4、燕角：燕角并不是指大塊的燕碎。這個是嚴重錯誤的哦!燕角是指是燕盞兩端較硬部分，亦是燕子唾液最濃的地方。需要較長的浸發時間(8至12小時)，通常會把燕角剪出來與燕盞分開浸水，浸水前更會把燕角撕成片狀，令它更易浸發。發頭比燕盞更大，較爽口。

5、燕絲：是指燕盞内十分幼細一絲絲的囊絲。視品種而定價格。

6、燕碎：運送過程或者收割過程中，嚴重碎掉的。很多時候含有雜質，或者幾種品質混合而成。發頭很小。

下面小編就和大家分享一下燕窩的其他知識，希望能幫到大家哦。

孕婦什麼時候吃燕窩最好？孕婦吃燕窩有什麼好處？

1、提供和補充孕産期所需營養物質

事實證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天隻需食用1-2調羹，其所能補充的營養就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營養。

2、補充胎兒所需之“燕窩酸”

懷孕的頭三個月時對胎兒神經系統和各種器官生長發育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”，“燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。

3、預防妊娠紋

燕窩裡含有一種多肽類物質——表皮生長因子（EGF），它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修複，特别對于妊娠紋的預防有非常明顯的效果。

孕婦吃燕窩有什麼禁忌？

1、要掌握烹調燕窩的正确方法，最好是文火隔水炖，同時炖燕窩前的準備工作也要做好。

2、要把燕窩洗幹淨，主要就是浸洗。剛開始浸泡的水是要倒掉的，在這個浸泡的期間要清理燕窩中的雜物。之後清理好後還需要在浸泡1-2小時，這個時候要控制水量，水位隻需蓋過燕窩就行。

3、急用燕窩的時候，用溫水進行浸洗，30-40分鐘内取用，但是血燕不要采取這樣的方法。

4、清炖的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質，要看燕窩的厚薄、幹濕度而定，一般清炖需要花費是6-8小時，如果是血燕的話，則要花上十五個小時左右的時間;二是取決于人的體質，體質比較虛弱的人吃的燕窩需要多炖一段時間，這樣可以方便這類人吸收營養物質。

燕窩可以隔夜吃嗎、燕窩可以每天吃嗎

燕窩中含有豐富的蛋白質及碳水化合物等物質，所以比較容易發生腐壞變質，如果燕窩保存不當的話，其中就可能會有大量的細菌滋生繁殖，所以一般建議隔夜的燕窩在保存不當的情況下最好不要吃。但是如果隔夜的燕窩保存得比較好，沒有腐壞變質的話，那麼還是可以繼續食用的。

燕窩天天吃可能會造成其營養吸收不全，不建議每天都吃燕窩。一方面由于燕窩的價格成本是比較高的，天天吃可以說是一種奢侈，而且天天吃燕窩，身體對于其營養成分的吸收是不完全的，從中醫養生保健原則來看，用燕窩食補也是要注意循序漸進，不宜過于頻繁和過多進食，所以不建議每天都吃燕窩。

關于燕窩可以泡一晚上嗎？燕窩每次吃多少克？燕窩若是泡一晚上，與平時泡4—6小時的燕窩，其中的營養相差不大，而且炖煮後口感也沒有多大差别，因此将幹燕窩泡一晚上是可以的，燕窩一次吃3—5克比較合适。另外要注意燕窩的禁忌、燕窩的禁忌人群，蛋白質過敏、感冒發燒以及新生兒是不建議食用燕窩的。

燕窩哪些人不能吃、燕窩男的能吃嗎許多抽煙的男士肺部不清，燕窩中所含有的多糖抗體維生素，可以增強免疫機能，長期食用燕窩，可以滋潤肺髒。燕窩是抽煙男士去除煙燥的好選擇。吃燕窩更可以使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少男性的皺紋。據吃了一段時間意康德品牌燕窩的一些男士說，吃過23個月的燕窩，即明顯感到肺部清爽舒服，而且皮膚好了很多。醫學上面認可的具有滋陰養顔、止咳治喘。燕窩具有補肺養陰，減少肺氣病變的功效。《本草再新》記載燕窩大補元氣，潤肺滋陰。治虛勞咳嗽。《本草從新》記載燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損痨瘵之聖藥，一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。所以說，燕窩是不可多得的洗肺佳品。男士每日一碗燕窩，90天清洗你的肺部。正宗的燕窩是雞蛋清味，沒有其他異味，像果凍一樣q 彈這種就是好燕窩。意康德 燕窩就還不錯。

溫馨提示：燕窩不宜與茶葉同服。燕窩中的蛋白質會與茶葉中的鞣酸發生反應，從而可能會破壞燕窩中的有效成分，導緻燕窩的營養價值降低，建議兩者服用時間間隔 1~2 小時左右。

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