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廣東豬腸粉粥做法

圖文 更新时间:2025-01-30 11:29:27

廣東豬腸粉粥做法(開胃解膩電飯煲)1

大魚大肉吃多了,來個養胃的粉腸瘦肉粥,鮮美香甜解膩。

By 沐沐嘛咪

用料

  • 肉末 小半碗
  • 粉腸 一條
  • 姜絲 10條
  • 蔥末 适量
  • 料酒 3ml
  • 幹瑤柱 5粒
  • 鹽、糖、蚝油、生粉、胡椒粉 适量

做法步驟

廣東豬腸粉粥做法(開胃解膩電飯煲)2

1、準備好食材

廣東豬腸粉粥做法(開胃解膩電飯煲)3

2、米洗幹淨,水倒掉,放少許油

廣東豬腸粉粥做法(開胃解膩電飯煲)4

3、放進幹瑤柱,粥更鮮美,加水煮30分鐘

廣東豬腸粉粥做法(開胃解膩電飯煲)5

4、瘦肉放鹽,糖,生粉,耗油,胡椒粉,腌制5分鐘,粥煮30後放入。

廣東豬腸粉粥做法(開胃解膩電飯煲)6

5、燒開水把粉腸灼水,加點料酒。

廣東豬腸粉粥做法(開胃解膩電飯煲)7

6、灼好水的粉腸,撈出,最好又剪刀哦。不然裡面的粉末會跑出來哦。當然刀功快準狠的也可以直接切

廣東豬腸粉粥做法(開胃解膩電飯煲)8

7、粥煮30分鐘後放瘦肉,煮10分鐘後放粉腸,再5-8分鐘就可以開吃啦哦,最後可以放點蔥花哦(ps.博主忘記買蔥花了)

小貼士

我弄的是4個人的份量哦,大家要弄的話可以少點米量,鹽可以少放,以免壞了粥的甜味,大家可以試着做做看喔!

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