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豆結的做法大全

生活 更新时间:2024-06-01 19:46:05

豆結的做法大全?幹鍋臘肉豆結原料:臘肉300克、筍50克、蒜苔50克、豆結100克、鮮湯50克,蚝油1湯匙、油, 鹽,味精,幹辣椒少許,蔥、姜、蒜末,下面我們就來聊聊關于豆結的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆結的做法大全(豆結的烹饪方法)1

豆結的做法大全

幹鍋臘肉豆結

原料:臘肉300克、筍50克、蒜苔50克、豆結100克、鮮湯50克,蚝油1湯匙、油, 鹽,味精,幹辣椒少許,蔥、姜、蒜末。

做法:将臘肉洗淨,煮熟後晾涼,切片。幹辣椒去籽,剪段。鍋中放油,放入滾刀切後的筍扁幹後,下少許蒜苔、豆結略炒備用。鍋中另放少許油,放入蔥、姜、蒜末,下臘肉煸至出油,再加入幹辣椒一起扁炒。放入煸過的筍、蒜苔、豆結,加入鹽、味精、蚝油、鮮湯略焖即可。

冬瓜燒豆結

材料:冬瓜300克,豆結200克。

做法:油熱鍋,翻炒冬瓜和豆結,加紅燒醬油,鹽,味精,糖。翻炒片刻加入沒過冬瓜的水,愛辣者可以加入辣椒粉。水燒開後繼續煮一刻鐘, 然後大火收汁。

雙椒油豆結

材料:油豆結300克、青紅椒各1個、蒜片、料酒、生抽、糖、水、青蒜苗、鹽。

做法:油豆結洗幹淨,青紅椒切絲。油熱以後爆香蒜片,之後下青紅椒翻炒斷生。加一點料酒,一點生抽,一點糖,一點水,炒勻。下油豆結炒勻,加入青蒜苗,炒勻後,加點鹽,炒勻。

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