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多給孩子吃胡蘿蔔保護眼睛

生活更新时间:2024-12-26 08:07:11

一年四季都能吃的胡蘿蔔，孩子總是離不開，促成長發育，保護眼睛

胡蘿蔔被稱為“小人參”，營養價值特别高，一年四季都能買到也适合多吃，尤其是孩子離不開，促進成長發育，還保護眼睛，對視力好，各位家長朋友别錯過哦。

多給孩子吃胡蘿蔔保護眼睛（一年四季都能吃的胡蘿蔔）1

胡蘿蔔香蔥雞蛋餅

步驟一：胡蘿蔔用水洗幹淨切成薄片細絲，香蔥剝皮切碎末，把胡蘿蔔絲、蔥碎放在大碗裡，打入幾個雞蛋攪打均勻。

步驟二：撒入适量的食鹽和清水攪勻，倒入适量的面粉，攪成濃稠适度的面糊，電餅铛刷食用油燒熱，倒入面糊攤平整，倒入兩面呈現金黃色，就可以取出食用了。

多給孩子吃胡蘿蔔保護眼睛（一年四季都能吃的胡蘿蔔）2

素炒胡蘿蔔菠菜

步驟一：胡蘿蔔洗幹淨切成薄片細絲，菠菜摘去根部還有黃葉爛葉，用清水洗幹淨，大蔥剝皮切碎末，大蒜剝皮切碎末。

步驟二：鍋内添冷水，滴入食用油燒開，然後倒入菠菜焯水，變綠斷生後撈出沖涼水，變涼後撈出菠菜擠掉水分切成段。

步驟三：起鍋熱油，油熱後放入蔥碎、蒜末煸炒出香味，然後倒入胡蘿蔔炒勻，飄出香味斷生後，倒入菠菜，淋入适量的生抽、食鹽，炒勻入味後就可以盛出食用了。

多給孩子吃胡蘿蔔保護眼睛（一年四季都能吃的胡蘿蔔）3

胡蘿蔔炒西蘭花

步驟一：胡蘿蔔洗幹淨斜刀切成片，大蔥剝皮切碎末，大蒜剝皮切碎末，西蘭花去掉根莖葉子，掰成小朵，放在淡鹽水中浸泡十五分鐘。

步驟二：撈出西蘭花用清水沖洗幹淨，鍋内添冷水，滴入食用油燒開，分别倒入胡蘿蔔以及西蘭花焯水，斷生後撈出沖涼水，變涼後撈出控水備用。

步驟三：起鍋熱油，油熱後放入蔥碎、蒜末煸炒出香味，然後倒入胡蘿蔔還有西蘭花炒勻，淋入适量的生抽、食鹽，炒勻入味後就可以盛出食用了。

多給孩子吃胡蘿蔔保護眼睛（一年四季都能吃的胡蘿蔔）4

胡蘿蔔雞蛋餃子

步驟一：拿幾個雞蛋打入碗中，撒入食鹽攪勻，倒入炒鍋内炒熟，搗散盛出晾涼切成碎末，大蔥剝皮洗幹淨切碎末。

步驟二：胡蘿蔔用水洗幹淨，倒入鍋内焯水斷生，撈出晾涼後切成碎末小丁，和雞蛋碎、蔥碎放在大碗裡，倒入食用油攪拌均勻。

步驟三：拿一個大碗，倒入面粉和清水，攪成絮狀，揉成面團，繼續揉成長條，切成劑子，擀成餃子皮。

步驟四；往胡蘿蔔内撒入食鹽和香油攪勻成餃子餡，取适量的餡放在皮中間，捏成餃子，下入沸水鍋内，輕輕攪散，煮到餃子鼓肚變熟，就可以盛出食用了。

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