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适合第二天帶飯的菜譜

生活更新时间:2024-11-15 09:49:02

适合第二天帶飯的菜譜?青椒炒肉絲（1）青椒4個、裡脊肉300克、黃椒半個、蔥姜适量、甜面醬15克、糖3克、料酒10克、澱粉5克、鹽适量、香油适量、生抽10克，今天小編就來聊一聊關于适合第二天帶飯的菜譜?接下來我們就一起去研究一下吧!

适合第二天帶飯的菜譜

青椒炒肉絲

（1）青椒4個、裡脊肉300克、黃椒半個、蔥姜适量、甜面醬15克、糖3克、料酒10克、澱粉5克、鹽适量、香油适量、生抽10克。

（2）裡脊肉切絲，青紅椒洗淨切絲。

（3）切好的肉絲加入少許鹽，糖，料酒，生抽，澱粉抓拌均勻腌制片刻。

（4）炒鍋到油燒熱倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。

（5）底油爆香蔥姜。

（6）加入甜面醬炒出香味。

（7）倒入青椒和黃椒絲加少許鹽，生抽，糖翻炒均勻。

（8）再把肉絲倒入快速翻炒，淋入适量的香油關火。

蜂蜜排骨

（1）豬小排500克、八角3棵、老抽少許、檸檬1個、油2勺、姜片3片、蒜頭半個、蜂蜜1勺、生抽少許。

（2）将豬小排切成段，稍炸一下(約2分鐘)，控去多餘的油。

（3）把姜和蒜放鍋裡爆出香味，放入排骨，加生抽、少許的老抽(調色)、八角、開水(淹過肉)，燒開後，調小火煮到熟(骨肉分開)。

（4）開蓋，調到大火，加入一勺(按個人口味)的蜂蜜和幾滴檸檬，煮到汁變稠即可(約2到3分鐘)。

土豆燒肉

（1）土豆500g、豬肉250g、辣椒4個、鹽少許、料酒2勺、雞精少許。

（2）豬肉切塊，用鹽和料酒稍微腌制5分鐘。

（3）土豆切塊，辣椒切丁。

（4）腌制好的豬肉下鍋炒至肉色發白，盛出。

（5）熱鍋涼油，放入辣椒煸香，再将土豆放入炒熟。

（6）最後放入豬肉，稍微煸炒，蓋上鍋蓋悶一會。加雞精，出鍋即可。

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