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拌飯醬的家常做法

生活更新时间:2025-01-08 12:01:26

拌飯醬的家常做法?材料：豬肉250克，四季豆150克，胡蘿蔔50克，口蘑200克，花生油6湯匙，食鹽4克，水澱粉100毫升，蒜蓉30克，姜末20克，蔥花30克，白糖5克，生抽2湯匙，下面我們就來聊聊關于拌飯醬的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

拌飯醬的家常做法

材料：豬肉250克，四季豆150克，胡蘿蔔50克，口蘑200克，花生油6湯匙，食鹽4克，水澱粉100毫升，蒜蓉30克，姜末20克，蔥花30克，白糖5克，生抽2湯匙。

豬肉剁成肉末，放入盤裡加入生抽、白糖、花生油、鹽拌勻。

四季豆去筋絡，洗淨切小丁。

口蘑菇用鹽水浸泡15分鐘，然後再清洗幹淨。

洗淨的蘑菇切小丁。

生姜、蒜頭、香蔥、胡蘿蔔分别處理幹淨，再切碎。

鍋内放油，油溫後，把肉末放入炒至變色。

另起鍋放油，把蒜蓉、胡蘿蔔煸香。

加入四季豆丁，大火翻炒至四季豆7成熟的樣子。

加入蘑菇丁大火翻炒片刻。

加入肉末和食鹽繼續翻炒2分鐘。

這時加入水澱粉煮勻即可。

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