在農村，立春日與除夕、大年初一，都被稱之為過年，是民俗中最講究的日子，很多的民俗禁忌都是大同小異。

因立春日很少與除夕、大年初一重合，要麼前面，要麼在後面，也就是年前與年後立春。農村人們認為，除夕、大年初一是時間上的過年，而立春日則是節氣上的過年。事實上，在農村，人們習慣于将立春看成是新的一年真正的開始。

我國農村地區，有諸多的民俗風俗，至今依然在民間流傳。本文将介紹立春的三種主要風俗，也就是立春日的躲春、踩春和咬春。

農村老話說“立春日要躲春”，在農村，躲春又叫“打春”。人們認為立春的那天，是季節交替之時，有一些人要呆在家裡不出門，不能見外人。這些人是什麼樣的人呢？為什麼有一些人在立春這天不躲，可以大搖大擺地出門，而他們卻要躲起來呢？

農村有些人愛說一句口頭禅：“你敢在太歲頭上動土呀？”按民俗說法，話中的“太歲頭上動土”，民間叫犯太歲。其來源于我國 古代的所謂“命理學”，他們專業名稱叫“沖克歲君”。

我國本土宗教道教之中，有一種稱之為值年神靈，又稱太歲神，簡稱太歲。道教太歲神共六十位，分五個小周期，十二年為一小周期。在小周期内，一年由一位太歲神值班，稱值年，一年一換，十二年一個輪回。輪到當年值年的太歲神叫值年太歲。

民間太歲的信仰，起源于我國古代的天體崇拜，古人所說的太歲，就是現在天上的木星。木星運行規律為每十二個月運行一次，古人便稱木星為歲星或太歲。古人就認為，木星十二年運行一次，就像是十二個人值班一樣，得安排十二個人輪流值守。後來木星被神靈化，也就變成了十二值年神靈，即太歲神，一年有一位不同的太歲神。

東漢王充認為，太歲神并非天上之神，他在《論衡·譋時篇》說：

“太歲，歲月之神；用罰為害，動靜殊緻，非天從歲月神意之道也。”

自此以後，民間認為，太歲神是潛伏在人間的兇神，人們通常并不祭祀，其名号也鮮為人知。

随着道教的發展，這十二值年神靈不斷人格化，目前可考證最早被人格化的太歲神為殷郊。殷郊為商纣王的長子，《封神演義》之中有：“殷郊為值年歲君太歲之神。”後來，民間逐步增加，有六十多人，都是人格化的太歲神，但地方不同，其名号有别。道教中則有六十甲子太歲神，并有道教神像畫像。民間依然很少有人祭祀太歲神，也很少有人知道太歲神的名号。

民間認為，太歲神既是兇神，人們就不能沖犯。如何算是沖犯太歲呢？

後來，我國古代命理學借用天文學中的太歲說法，推出一套屬相相沖的說法，認為屬相與太歲相沖。這套說法就像日曆一樣，可以長期套用，并且寫進了老黃曆，或者農家曆，六十甲子為一周期，六十年後重新使用一遍，如此反複使用。過去老黃曆之類的曆書，在農村人家，幾乎家家都有，可見太歲相沖對農村風俗影響之深遠。

直到現在，如果要查農曆2021年“太歲相沖”，我們可通過民間舊版印刷的老黃曆，或者各種版本的民間曆書，即可查到：牛值太歲、羊沖太歲、龍破太歲、馬害太歲、狗刑太歲。民俗認為，這些屬相與“太歲相沖”的人，在立春日那天季節交替之時要躲起來，主要是兩種人：一種是犯太歲的人，另一種則是人與人之間屬相相沖的人。

民間的說法是避過未來一年内的病災、口舌事非。具體時間，一般認為在交春（立春的具體時間）前後的一個時辰内，用現在的時間換算，一個時辰等于兩個小時，也就是交春的前後一個小時。不過，2021年立春的時間是2月3日22時58分39秒，作為農村人，這個時候是深夜，早就回家睡覺了。這種說法在我國古代形成了一種習俗，直到現在很多農村一些上了年紀的老人還有“躲春”的習俗。

我國也有一些農村沒有“躲春”的習俗，但對立春日有諸多講究，也就是有很多的禁忌習俗，或者說将“躲春”的習俗與禁忌習俗融合在一起。比如，立春日不宜動土、搬遷、到病重患者家中、喪事現場等，禁忌挑糞桶、倒垃圾、惡聲謾語、哭鬧、大聲呵斥、打罵小孩，不能打破碗盞、吃飯擺筷子時不能掉落在地上、不能理頭、剪手指甲等等。

“躲春”之說，從科學上來講，沒有什麼道理，一種傳統民俗風俗而已。在農村，除了上了年紀一些人還相信外，大多數的年輕人已經不相信這一套了。

如果說“躲春”是要宅在家中，或者一個安靜的地方，不能随便出見人，那麼“踩春”則是相反，不能躲在家中，也不能一個呆在一個地方，而是要從家裡走出去，到大自然中去吸收新鮮空氣，到人多的地方去熱鬧熱鬧。

“踩春”與“躲春”兩種農村風俗好像是在唱對台戲，各唱各的調，這也體現了我國傳統民俗文化的多樣性，無法說哪種合理，哪種不合理。

“踩春”民間有兩種說法，第一種是到外面去春遊、爬山。我覺得那是城裡人做的事，農村人沒有這份閑心。農村人的“踩春”主要是以勞作為主，以收獲為主。比如，一些山區的農村，立春日，一大早就背着柴刀上山砍柴。農村把立春日上山砍柴叫“砍春柴”，背回家裡叫“背春财（柴）回家”。有的農村，大年初一也有類似的習俗，也稱“砍春柴”，清早起來不是忙着去拜年，而是上山砍一擔柴回來，俗稱“進财”。

女的一般不上山砍柴，而是到菜園裡摘青菜，或打豬草（菜），菜的諧音為财，同樣可以讓家裡在立春日“進财”，給家裡帶來一年的好彩氣。

還有的地方，不一定上山砍柴，或菜園裡摘青菜，但一定要到外面轉一圈，空手出門，不能空手回家，要拿點東西回家，也叫“進财”。

還有一種“踩春”就是登高的意思。有兩種，一種是踩高跷，踏上高跷後，人就踩在了高處，寓意新的一年步步高。另一種是打秋千，一般流行舊時的南方農村，用稻草編成繩索，做成秋千，蕩秋千時，一次比一次蕩得高，也寓意步步高。

“踩春”意思是一定要出門去行走，不能悶在家裡。踩高跷和打秋千都是集體活動，場面非常熱鬧，有的地方還舉人比賽，搶彩頭。

民間對“踩春”還有特别的說法。比如，農曆2021年的一年中，沒有立春這個節氣，民間俗稱無春年、耷年、啞年、黑年、寡婦年等，按民間的說法，農村有俗語說“寡年不宜結婚，想結婚先踩春”，如果想結婚，又忌諱這種民俗說法，想要結婚的女子在立春日那天就要去“踩春”，把來年的晦氣給踩掉，在無春年就可以結婚。這當然是一種迷信的說法。

農村的“踩春”風俗，表達春天到來之時，要用自己腳步和勞作去迎接新春，是一種美好的向往，希望來年生活過得更好的心願。

我國古代的立春日，在魏晉時期就在士族階層流行，宋代民間有制春盤、吃春餅的習俗開始盛行。

制春盤，先是流行在古代宮廷和富貴人家，他們把新鮮蔬菜、果品、糖和餅，放在盤中來吃，也是那時人們重視立春節氣，迎接新春的到來。盤叫春盤，放在盤中的餅叫春餅。春餅先前放在盤中，後來發展到有了單獨的春餅，再後來發展到制作春卷。直到現在，很多農村還有立春日制作春卷食用的風俗習慣。

制春盤、吃春餅的習俗從自上而下，從統治上層傳到了民間，也傳到了鄉村。鄉村人家制作的春盤可沒有富貴人家，果品、糖等奢侈品很難得到，也沒有錢買。新鮮蔬菜自己家裡可以種，這不是問題，沒有果品、糖就因陋就簡，把蘿蔔做成果品、糖的模樣，放在春盤中。這就如同在舊時代，貧窮人家沒有肉吃，就把蘿蔔切成肉塊的模樣，稱蘿蔔塊為“肥肉”，是一種無奈的自我安慰。

在鄉村，因吃春餅時，一邊吃春餅，一邊吃蘿蔔，這就是咬春。實際上，咬春就是咬春餅和蘿蔔。

鄉村窮人吃生蘿蔔是沒辦法，肚内有一點油水會被蘿蔔給“刮”掉了，飯量更大，肚子更餓。農村俗話有“窮死不耕丈人田，餓死不進蘿蔔園”。吃生蘿蔔不但不能充饑，反而讓人越吃肚子越餓。

可在富人家的眼裡，蘿蔔可以解春困，可以解油膩，可以通氣。鄉村窮苦人家的春盤傳到富貴人家後，成為了他們的一道美食。史載，古代一些大臣為了取悅皇帝，給皇帝送上新鮮蘿蔔，在家裡專門挖炕洞種蘿蔔，與現在種大棚蔬菜類似。

民俗文化就是這樣，上層的生活習俗往往會影響底層的生活風俗，而底層的生活習俗同樣可影響上層的生活風俗。在我國古代，“咬春”的民間風俗就是上層和底層之間相互影響而形成的風俗習慣。

春餅一般是面食，古代交通不便，物流行業很不發達，隻能在小麥的主産區才能吃到春餅。水稻主産區的人就做不了春餅，那怎麼辦呢？

民間有的是智慧，水稻主産區的人就把糯米蒸熟後搗爛，做成像餅一樣圓形，但不叫餅，而是叫糍粑。南方很多鄉村在大年初一的早餐，不準吃米飯，而是吃餅形狀的糍粑，還吃有新鮮蔬菜（青菜）和蘿蔔條，迎接新春。

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