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做蔬菜湯的簡易方法無圖

生活 更新时间:2024-11-18 14:24:02

做蔬菜湯的簡易方法無圖(正宗地道的蔬菜湯做法)1

By 月亮私家烘焙師 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 絲瓜 1根
  • 白玉菇 125克
  • 蟹黃菇 125克
  • 家樂濃湯寶 1個
  • 雞蛋 3個
  • 水 适量

做法步驟

做蔬菜湯的簡易方法無圖(正宗地道的蔬菜湯做法)2

1、所有食材都準備好。

做蔬菜湯的簡易方法無圖(正宗地道的蔬菜湯做法)3

2、蟹黃菇摘掉根部和準備好的蟹黃菇放入盆中倒入适量水和鹽浸泡10分鐘後清洗幹淨。

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3、準備好的白玉菇摘掉根部放入盆中倒入适量水和鹽浸泡10分鐘後清洗幹淨備用。

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4、洗幹淨的絲瓜用削皮刀削掉外皮,用刀對半切開再切成小塊備用。

做蔬菜湯的簡易方法無圖(正宗地道的蔬菜湯做法)6

5、鍋内倒入适量油燒熱後轉小火,把準備好的雞蛋磕入鍋内,快速滑熟關火盛出備用。

做蔬菜湯的簡易方法無圖(正宗地道的蔬菜湯做法)7

6、鍋内倒入适量水,倒入1個家樂濃湯寶,大火把水煮開。

做蔬菜湯的簡易方法無圖(正宗地道的蔬菜湯做法)8

7、倒入炒熟的雞蛋,大火煮至湯變奶白。

做蔬菜湯的簡易方法無圖(正宗地道的蔬菜湯做法)9

8、倒入洗幹淨的白玉菇和蟹黃菇,大火煮1-2分鐘。

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9、倒入切好的絲瓜大火煮至絲瓜熟透關火盛出即可。

小貼士

1:想要湯變奶白,就必須在煮雞蛋時倒入熱水。 2:加鹽是為了去除蔬菜80%的農藥殘留。 3:根據自己口味添加鹽。

絲瓜的營養功效

1.潤膚美白

保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。

2.健腦

有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

3.活血通絡

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

4.解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。

絲瓜的飲食禁忌

絲瓜性寒滑,多食易緻洩瀉;不可生食。

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