草莓奶油蛋白餅怎麼做?蛋白餅材料:蛋白60克、香草糖20克、糖粉55克、玉米澱粉5克、檸檬汁兩滴,現在小編就來說說關于草莓奶油蛋白餅怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蛋白餅材料:蛋白60克、香草糖20克、糖粉55克、玉米澱粉5克、檸檬汁兩滴。
裝飾:淡奶油70克,香草糖10克、草莓适量。
蛋白加入少許檸檬汁打至粗泡。
分兩次加入香草糖。
打發。
玉米澱粉和糖粉混合篩入。
輕輕翻拌均勻。
先裝入一部分在平口花嘴中,擠在烤盤直徑6cm的圓形。
在用中号菊花嘴在最外圈擠一圈,100度烤80分鐘左右。
淡奶油加香草糖打發。
蛋白餅中間填入部分奶油,放一顆草莓,在擠上奶油花即可。
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