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雞精吃多對身體有害嗎

生活更新时间:2025-02-28 13:08:14

在日常生活中，雞精也是一種比較常見的調味品，有提鮮增香的功效。一般我們做飯都講究色香味俱全，雞精的使用則是讓我們的食物吃起來更香。

雞精吃多對身體有害嗎（雞精吃多了會對人體産生危害嗎）1

雞精其實并不是從雞身上提取的，它是從味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。可以用于使用味精的所有場合，适量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養的家常調味品。

雞精吃多對身體有害嗎（雞精吃多了會對人體産生危害嗎）2

雞精雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導緻身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導緻身體亞健康。

雞精吃多對身體有害嗎（雞精吃多了會對人體産生危害嗎）3

然而為了讓雞精顔色更好看，更鮮豔，可以添加天然胡蘿蔔素來進行上色，一種來自天然的食品着色劑，這不僅可以代替人工合成色素的使用，也讓本身就有這各種添加劑的雞精不至于又多上一種。

你知道雞精吃多了，為什麼會感到口渴嗎？

這是因為雞精中含有鈉，因為雞精不鹹，所以很容易使用過量而察覺不到，六十歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以老年人和患有高血壓，腎病和水腫等疾病的人尤其該少吃雞精。

雞精吃多對身體有害嗎（雞精吃多了會對人體産生危害嗎）4

雞精是否對人體有害與它的攝入量有關，而且使用雞精的同時，需減少鹽的使用量。

END

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