什麼時候種蔥籽最好怎樣種?蔥屬于香辛類蔬菜，味道辛甜風味獨特，是我國食用範圍很廣的調味品蔥耐熱也耐寒，适宜生長的區域範圍廣，在南北各地絕大多數地區都可以進行露地栽培山東、河南、河北、黑龍江等地是蔥的優勢産區，産量和品質都較高蔥的種類較多，可分為大蔥、小蔥、羊角蔥以及外形獨特的醜蔥等等，不過不同門類的蔥在栽培管理上存在一定共性，大多數種類的蔥都是通過種子進行繁殖，蔥播種的時間一般分為三個時期：，下面我們就來說一說關于什麼時候種蔥籽最好怎樣種?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

什麼時候種蔥籽最好怎樣種

蔥屬于香辛類蔬菜，味道辛甜風味獨特，是我國食用範圍很廣的調味品。蔥耐熱也耐寒，适宜生長的區域範圍廣，在南北各地絕大多數地區都可以進行露地栽培。山東、河南、河北、黑龍江等地是蔥的優勢産區，産量和品質都較高。蔥的種類較多，可分為大蔥、小蔥、羊角蔥以及外形獨特的醜蔥等等，不過不同門類的蔥在栽培管理上存在一定共性，大多數種類的蔥都是通過種子進行繁殖，蔥播種的時間一般分為三個時期：

在北方，做商品生産的蔥一般都采取秋播，目的是為次年春天定植與生産進行育苗。播種時間一般在9月中旬前後，随着地理緯度的增加播種時間會相應提前。秋播的蔥在越冬停止生長之前一般能長至20-30cm，冬季地上部分枯死，營養物質回流到莖盤生長點周圍，在第二年春天化凍氣溫回升之後恢複生長，在長至30cm左右時起苗做蔥栽子進行定植進入商品生産田。

定植後的大蔥在當年春天收獲，春播大蔥生長期長，并且經曆過冬季低溫刺激之後，在産量和品質上都表現較為突出，是北方大蔥的主要栽培形式。

春播蔥一般在土壤化凍後即可進行，在夏季來臨的時候，根據市場行情狀況以鮮蔥進行靈活采收上市，産量相對較低，但是新鮮度高，往往也能獲得較好的栽培效益，但是缺點是收獲不集中，銷售周期長。這種栽培與收獲方式一般不适合進行長途遠距離銷售，而是以就近供應市場為主，在品種上一般以體積較小的小型蔥為主，風味相對來說更為鮮香。

春季播種的大蔥也可以在露地越冬後，在次年春天重新萌發時以“發芽蔥”的形式進行收獲售賣，這類發芽蔥辣味相對較淡，甜味更濃。但是發芽蔥收獲時間相對較短，等溫度升高後生長迅速往往會很快抽薹開花，這時候食用價值就會大幅降低。

播種時間一般為6、7月份，這類蔥在越冬之前的生長量比秋播蔥大，但是比春播蔥小，夏播蔥的采收時間也可以依據市場行情變化靈活把握，在價格比較好的時候采收上市，如果價格較低則可以在露地越冬後第二年春天恢複生長後，以“發芽蔥”的形式進行收獲售賣，或者留作采收種子。夏播在生産上應用比秋播和春播都要少。

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