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火鍋番茄湯底做法

生活 更新时间:2025-05-15 15:57:27

火鍋番茄湯底做法?主料:番茄4-5個、蔥,姜,蒜依個人愛好、香菜依個人愛好、鹽适量、糖适量、蚝油适量、花椒适量、胡椒粉适量 ,我來為大家科普一下關于火鍋番茄湯底做法?以下内容希望對你有幫助!

火鍋番茄湯底做法(怎麼做火鍋番茄湯底)1

火鍋番茄湯底做法

主料:番茄4-5個、蔥,姜,蒜依個人愛好、香菜依個人愛好、鹽适量、糖适量、蚝油适量、花椒适量、胡椒粉适量。

番茄切塊,鍋裡倒油熱以後倒入番茄,根據跟人喜好加如蔥姜蒜,花椒粒幾顆,然後一直翻炒。

小火把番茄炖成醬加糖和鹽,喜歡酸就少放或者不放糖。可以用鏟子嘗試着放,比例根據個人口味調,加入蚝油。這個醬一定不要太淡,後面要加水的。

醬做好倒在火鍋裡,加水,開鍋裡後放一些胡椒粉。

香菜葉子切好放在碗裡,杆放在鍋裡煮。碗裡加一小點鹽,花椒油,盛一碗湯。就可以當料碗了。

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