日式肥牛飯的做法?肥牛肉片300g,大米200g,胡蘿蔔60g,芹菜60g,鹽1/2匙,雞精1/2匙,生抽1大匙,蚝油1小匙,水澱粉1大匙,幹澱粉大匙,我來為大家科普一下關于日式肥牛飯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
肥牛肉片300g,大米200g,胡蘿蔔60g,芹菜60g,鹽1/2匙,雞精1/2匙,生抽1大匙,蚝油1小匙,水澱粉1大匙,幹澱粉大匙。
大米淘洗幹淨,放入電飯煲内,加入适量清水将其蒸熟。
胡蘿蔔洗淨,去皮切絲;芹菜去葉,洗淨切段;肥牛肉片加入幹澱粉抓勻,備用。
鍋中倒入少許油,燒至六成熟時放入胡蘿蔔炒熟,然後放入芹菜段,翻炒均勻,放入肥牛肉片,繼續翻炒。
待肥牛變色後,放入鹽、雞精、生抽、蚝油翻炒均勻。
最後以水澱粉勾芡,熄火。
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