泰式舂雞腳的做法?材料:雞腳1kg、大芫荽60g、小米辣15個、胡籮蔔絲60g、大蒜15個、豇豆100g、味精30g、檸檬汁130g、魚露130g、白糖15g,接下來我們就來聊聊關于泰式舂雞腳的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:雞腳1kg、大芫荽60g、小米辣15個、胡籮蔔絲60g、大蒜15個、豇豆100g、味精30g、檸檬汁130g、魚露130g、白糖15g。
先處理雞腳,把雞腳指甲剪掉,然後放入水中煮15分鐘。
煮熟的雞腳撈出後放入水中沖洗,再放入冰水中浸泡一會讓雞腳口感更好。
用舂雞腳的舂桶先将小米辣,大蒜,豇豆舂碎。
再放入雞腳舂雞腳碎,不用太過碎。
接下來把白糖放入15ml水融化。
将白糖水,味精,檸檬汁,魚露,胡籮蔔絲,大芫荽放入舂好的雞腳裡面充分攪拌即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!