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怎麼做玉米排骨湯好喝又簡單

生活更新时间:2024-12-01 17:06:16

怎麼做玉米排骨湯好喝又簡單（玉米排骨湯的花式做法）1

我的二寶最喜歡吃玉米排骨湯了，這道菜有玉米的甜味，又有排骨的鮮味，非常适合小孩吃，你也不防做一次給孩子嘗嘗。

By 家有三寶bao

用料

肋排 2根
甜玉米 1個
料酒 1勺
姜片 3片
鹽适量
糖少許
蔥花少許
枸杞少幾粒即可

做法步驟

怎麼做玉米排骨湯好喝又簡單（玉米排骨湯的花式做法）2

1、把排骨和玉米洗淨、切好

怎麼做玉米排骨湯好喝又簡單（玉米排骨湯的花式做法）3

2、姜片也切幾片，3-4片即可

怎麼做玉米排骨湯好喝又簡單（玉米排骨湯的花式做法）4

3、鍋内放一點點油，不用多，隻是為了煸熱一下排骨。注意：在下鍋之前先準備一壺水，水壺裡面的水快開時起鍋煸熱排骨。

怎麼做玉米排骨湯好喝又簡單（玉米排骨湯的花式做法）5

4、煸熱排骨的時候可以放調料（酒、糖），排骨肉變色，水壺裡面水燒開了，就把水倒入熱鍋中。注意：煸熱排骨時不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的話湯水就不白了。

怎麼做玉米排骨湯好喝又簡單（玉米排骨湯的花式做法）6

5、倒入水後蓋蓋，大火煮一段時間，大概十分鐘，放入甜玉米，蓋蓋，水再次沸騰後轉小火，其實玉米不怕煮，早點放也沒關系。注意：用甜玉米

怎麼做玉米排骨湯好喝又簡單（玉米排骨湯的花式做法）7

6、煮大概半小時後加入适量鹽調味，再小火繼續煮，一般煮一小時要的，所以水量要稍微注意一下，别燒幹了，最好在一開始一次性加夠。最後起鍋時放幾粒枸杞，撒一點蔥花點綴一下即可

小貼士

注意事項都寫在步驟中喽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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