襄陽是湖北省轄地級市，是一個很美的城市，城市很幹淨寬敞，公交車廣告上有着它們的方言文化，古城牆，護城河，揭示了它濃厚的文化底蘊，當然，特色也是必不可少的，這裡的各種特色美食讓人魂牽夢繞，今天小編就來分享湖北襄陽的六大特色小吃，每一種都讓人魂牽夢繞，你吃過哪幾種？一起來看看吧。

一、襄陽牛肉面

襄陽牛肉面是當地人喜愛的特色面食， 堿面沸水中燙過加上秘制肉湯，淋點紅油，撒些蔥花香菜一辣二麻三鮮爽口勁道，面條香辣，牛油厚重，一口生蒜把面條的香氣發揮至最大，再來上一口透心涼的酸甜黃酒，一碗吃下來滿頭冒汗，美味的很！襄陽牛肉面流行範圍略廣。

二、襄陽糊辣湯

襄陽糊辣湯為襄陽市獨有的特色美食，據說襄陽糊辣湯的做法都不一樣，有的在羊肉湯裡放上：粉條、幹椒、胡椒、味精、面筋、芋頭、香菜、生姜；有的用牛肉、八角、蔥蒜、澱粉糊湯。而小編我還是衷情第一種吃法，因為它吃起來麻辣、順口、味香，叫人回味無窮、淋漓酣暢。

三、襄陽纏蹄

襄陽纏蹄是湖北省襄陽市的特色小吃，先要把精選的豬蹄清洗幹淨，剖開裡面的骨頭，筋和肉用香料腌制24小時，用豬蹄的外皮包裹蹄肉，拿細紗布卷起來，再拿細棉繩一圈一圈地纏起來，加工好的纏蹄還要放到通風的地方晾曬，把所有添加的香料完全沁入肉筋裡面，這樣的纏蹄吃起來才能滋味濃郁。

四、孔明菜

孔明菜是湖北襄陽的特色小吃，又名襄陽大頭菜，是一種腌菜，用的是某種芥菜的根部腌制而成。既然是腌菜，就比較鹹，有強烈地芥辣味，不宜生吃，所以要切絲，清洗，浸泡，大頭菜炒瘦肉加上幹紅辣椒，鹹鮮麻辣，夾在饅頭裡，又開胃又解饞，鹹且下飯。

五、金剛酥

金剛酥是湖北襄陽著名的特色小吃，做工考究，風味好，型美味更美，焦黃香脆，作為襄陽人，小時候一定會有對于金剛酥的美好記憶。如今，金剛酥風靡全國，襄陽更是聞名天下，而金剛酥在襄陽當地人們的眼裡不僅僅是一種小吃，更是一種滿載回憶的“珍寶”。

六、宜城盤鳝

宜城盤鳝是湖北宜城的特色小吃，做法很特别，整盤鳝魚活生生的放入油鍋裡，鳝魚從活躍到安靜，記得麻辣一點，花椒是必須的，還可以加入一點白酒，味道更香。正确吃法是用筷子夾住鳝頭，咬斷脊骨，從上往下撕肉吃，抛去頭、骨、内髒。吃起來外皮香脆，内裡鮮嫩，口舌生香，回味無窮，是記憶中最美味的菜肴之一。

以上就是小編分享湖北襄陽的6大特色小吃，每一種都讓人魂牽夢繞，你吃過哪幾種？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

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