最坑爹的十種名菜-tft每日頭條

最坑爹的十種名菜

圖文更新时间:2024-07-25 05:11:33

中國是個大國，不僅僅是在經濟、文化、軍事等方面，我們國家的美食也是非常厲害，每年都會有很多外國遊客，為了中華美食而來。但很遺憾的是，有很多傳統名菜面臨着“即将失傳”的危機，很多人還不知道它們的存在。

最坑爹的十種名菜（這3種即将失傳的傳統名菜）1

因此今天小編要和大家分享的是：這3種“即将失傳”的傳統名菜，個個都很美味，吃過其中1中的人都很牛，全吃過的沒幾個，而且基本上都是自己會一點的大廚，趁它們“還在”，趕緊來一起了解一下，過過眼瘾也是好的！

最坑爹的十種名菜（這3種即将失傳的傳統名菜）2

無骨蛇筒

不知在座各位有沒有愛吃蛇肉的？佛山順德的無骨蛇筒是一道傳統手工菜。

大廚将一節節蛇肉去骨，并且保證蛇皮不破，蛇肉完好，再用椒鹽腌制，煎炸至外酥裡嫩，吃起來一口一節，蛇皮又脆又韌，蛇肉又香滑又細嫩，入味還不腥，簡直是人間極品！但能做好這道菜的大廚并不多，且坐起來費心費時，所以很難吃到。

最坑爹的十種名菜（這3種即将失傳的傳統名菜）3

紙包炸雞

紙包炸雞，可能很多人隻在電視上見過，而且要在那種很老的影片中，才能看到它的身影。

這道菜做起來容易很多，就是用紙将雞肉包好，下入油鍋中炸制即可。那麼這道菜為何會失傳呢？主要是因為用來炸雞的這層紙已經“失傳”了，這紙是用蔡倫造紙法制成的，原材料為春筍，這門技術已無人繼承，因此這道菜也消散在了曆史中。

最坑爹的十種名菜（這3種即将失傳的傳統名菜）4

橫山鴨腳紮

這道陝北地區的傳統手工菜也是非常罕見，看外觀就知道它一點都不簡單。

它是以鴨腳、鴨腸和叉燒，3種簡單的食材為原材料，用複雜的手工烹饪而成，比做無骨蛇筒更加費時，吃起來既有叉燒的口感，也有燒烤和鹵菜的味道，口感豐富有層次，啃起來很香，還很有嚼勁，用來下酒美妙至極！

最坑爹的十種名菜（這3種即将失傳的傳統名菜）5

這3種“即将失傳”的傳統名菜，吃過1種都很牛，全吃過的沒幾個！看看你是否曾有眼福，親眼見過這幾道菜？如果你有幸吃過，歡迎留言分享“食後感”！

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