來到湖南，便會被很多讓人流連忘返的美景吸引，比如張家界，鳳凰古城等，遊覽完湖南美景一定要品嘗一下湖南的特色小吃。

今天就給大家介紹下湖南最出名的9道小吃，香辣鹹可口，特色湖南味，太有特色了！

1.長沙臭豆腐

說起長沙臭豆腐，可謂無人不知無人不曉。臭味十足卻名氣遠揚的臭豆腐必須是長沙的才夠正宗。多數臭豆腐都是黑色的，還有白色黃色，油炸後，放點辣椒醬和香菜，味道真是美極了，外焦裡嫩。現在全國各地都能買到臭豆腐，但還是長沙的才更好吃。

2、長沙米粉

米粉是湖南的一道傳統特色小吃，深受當地人的喜愛。湖南米粉的主要食材是米粉榨菜絲和肉絲，配上調料和高湯，一碗熱氣騰騰的米粉就出鍋了。湖南人常說：清晨一碗粉，神仙坐不穩，早上來上一碗香滑軟綿的米粉絕對能讓你一天元氣滿滿。

3、長沙口味蝦

沒有什麼比口味蝦更能體現湖南的美食特色了，口味蝦，鹹香麻辣鮮，完美的将湖南美食展現出來。它最大的獨特之處就是先殺現做，特别新鮮，這樣也會更加的入味，吃的時候把蝦肉沾着湯汁，味道更加鮮美，過瘾。

4、糖油粑粑

糖油粑粑是湖南的一道特色小吃美食。糖油粑粑是用糯米做成的，将它做成粑粑，然後油炸一下，再放入白糖和紅糖，外觀顔色金黃誘人，吃起來香甜軟糯，口感不錯，老少皆宜。而且吃起來讓人十分的有飽腹感。

5、醬闆鴨

醬闆鴨是湖南的一道特色美食，湖南人對醬闆鴨的喜愛真的是沒得說，現在在其他省也能經常見到湖南醬闆鴨的身影。我感覺比較好吃的是茶油醬闆鴨，有獨特的茶油香味，讓人無窮回味。閑暇之時，啃着醬鴨子，喝上一口小酒，非常惬意，對了，最近迷上了一款貴州的君中元私藏酒不錯，就着鴨子配個菜特别順口，就是沒啥人知道，可惜了。

6、湘西糍粑

糍粑是湖南當地的特色美食，人工糍粑做起來費時費力，但是口感卻很好。将大米和糯米混合，經過人工舂制形成的糍粑口感和機器完全不同，人工做的糍粑口感更有嚼勁，軟糯可口，吃上一口絕對讓你贊不絕口。

7、血粑鴨

“鳳凰鴨子煮血粑”指的就是血粑鴨，血粑鴨是湖南的特色小吃之一。用鴨血和糯米制成，炸酥以後口感鮮美濃郁，鴨肉味和糯米混合起來口感香濃，讓人食欲大增。

8、蛋花糕

蛋花糕是湖南湘鄉的一道特色美食小吃，它曆史悠久，經常出現在酒席上。它的制作食材是豬肉和紅薯澱粉，拌上雞蛋等佐料，蒸制而成。蒸熟以後切成片，就成了蛋卷的形狀，趁着熱乎勁兒，吃上一口，味道酥軟，鮮美至極。這就是湖南人家的味道。

9.椒鹽馓子

椒鹽馓子是湖南的一道傳統小吃，距今已經2000多年曆史，吃這種美食必須的是深街小巷的老師傅炸的采購味道，炸出來的撒子粗細均勻，味道又香又脆，非常可口，讓人唇齒留香。椒鹽馓子可以直接吃，也可以當一道主菜吃，把它放到煮好的高湯裡，然後就上大蒜辣椒，吃一口真是非常過瘾，

上面的這9道美食，臭豆腐、米粉、口味蝦、糖油粑粑、醬闆鴨、湘西糍粑、血粑鴨、椒鹽馓子都是湖南最有名的特色小吃，香辣鹹可口，特色湖南味，太有特色了。來到湖南一定要嘗嘗這些，你吃多幾道呢？評論區留言把你愛吃的湖南小吃分享出來！

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