白涼粉可以用什麼代替?很多澱粉都能代替白涼粉,像綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉、玉米澱粉、馬鈴薯澱粉等含有膠質的澱粉都可以代替不同澱粉制作出的涼粉,功效也不同涼粉中含有植物成分和水,可以促進人體新陳代謝但涼粉屬寒性,不建議過量食用 ,今天小編就來聊一聊關于白涼粉可以用什麼代替?接下來我們就一起去研究一下吧!
很多澱粉都能代替白涼粉,像綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉、玉米澱粉、馬鈴薯澱粉等含有膠質的澱粉都可以代替。不同澱粉制作出的涼粉,功效也不同。涼粉中含有植物成分和水,可以促進人體新陳代謝。但涼粉屬寒性,不建議過量食用。
不同澱粉制作的涼粉,功效也不同。比如食用豌豆涼粉可以殺菌消炎,綠豆涼粉可增進食欲,紅薯涼粉能促進消化,玉米涼粉能讓皮膚抗氧化等。有的地區還會用仙草粉、瓊脂、大米來制作涼粉。涼粉中含有豐富的植物成分和水,給人體補充水分的同時,還能促進到新陳代謝的作用。
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