石斛,在在中醫體系中食用價值和藥用價值都很高。鐵皮石斛對于人體具有比較多的保健養生功效,有些人也喜歡用石斛泡水。但是,在服用時需先了解鐵皮石斛禁忌,以免産生不良後果。那麼,吃石斛都有哪些禁忌呢?
一、石斛泡水的禁忌
石斛泡水時一定要注意用量,若一次性放入太多石斛而導緻食用過量,則會造成石斛中毒的嚴重後果。石斛中毒的反應大多是不自主的抽搐,所以在日常生活中,遇到這樣的食用石斛過量而導緻抽搐的人,應盡快送其就醫,避免延誤治療。此外,石斛還具有一定的助濕作用,如果屬于濕熱體質,最好不要喝石斛水。
二、服用石斛後的飲食禁忌
1、瀉下作用的中草藥
有些具有瀉下作用的中草藥在服用石斛後不能食用,例如巴豆、大黃、火麻仁以及芒硝都是這類型的中藥材,它們都不适合在服用石斛後再進行服用。
2、切忌服用蘿蔔
蘿蔔也是服用石斛後的一個大忌,雖然沒有直接實驗數據表明石斛和蘿蔔之間具有直接的相斥作用。但蘿蔔的主要功能是通氣,可以促進胃腸運動,促進排便。這些特性将大大縮短石斛在人體腸道中的滞留時間,使其有效成分不能完全被小腸吸收。
3、切忌服用具發散作用的中草藥
具有發散作用的中草藥在服用過石斛後也應減少接觸,常見的具有發散作用的中藥有薄荷、桂枝、木蘭花、景傑和紫蘇葉等。
三、服用石斛的人群禁忌
孕婦必須慎重服用石斛,婦女懷孕時會有很大的食欲,雖然飲食正在增加,但這并不意味着它可以不管食物的寒熱屬性什麼都吃。事實上,在懷孕這個階段很多食物或草藥不能被女性所接觸。石斛對人體有很好的保健作用,可是孕婦對此類需要嚴格控制攝入量的中藥應盡量采取回避。如超量,後果十分嚴重,不僅會影響孕婦的健康,而且對胎兒的發育和器官發育都有一定的威脅。
總之,石斛是一種常見的中藥,它在中國已有超過兩千年的使用曆史。在正常情況下,鐵皮石斛能很好地增強機體的免疫力,同時對降血壓、降血脂有一定的效果。然而,石斛的功能很多,吃的方法很多,不同的方法有不同的效果,所以必須根據不同的人的口味和身體的需要來服用石斛。
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