知肝，愛肝，護肝！關注微信公衆号“肝願為你”了解更多肝病知識！

肝是人體中最大的消化腺，是新陳代謝最旺盛的器官，擔負着極其重要而複雜的功能，如脂肪、糖類及蛋白質的代謝和儲存，調節血液中的物質的濃度，分泌膽汁，解毒等等。肝内所進行的生物化學反應達500種以上，如此多的代謝活動，主要是肝内含有數百種酶的作用。簡單說肝髒具有分泌膽汁、物質代謝、解毒、防禦和免疫功能、制造凝血因子等多種功能。目前還沒有人工器官或裝置能夠模拟肝髒所有功能，目前最先進的人工肝系統也隻能模拟肝髒的部分功能。

(一)肝髒分泌膽汁的功能

肝細胞不斷生成膽汁酸和分泌膽汁，膽汁在消化過程中可促進脂肪在小腸内的消化和吸收，當膽汁合成不足時食入的脂肪将有40%從糞便丢失，且伴有脂溶性維生素的吸收不良。

(二)肝髒在物質代謝中的功能

1、肝與糖代謝

單糖經小腸黏膜吸收後，由門靜脈到達肝髒，在肝内轉變為肝糖原而儲存。肝糖原在調節血糖濃度以維持其穩定中具有重要作用。當勞動、饑餓、發熱時，血糖大量消耗，肝細胞又能把肝糖原分解為葡萄糖進入循環血液，所以患肝病時血糖常有變化。

2、肝與蛋白質代謝

肝是合成血漿蛋白的主要場所，并且白蛋白隻能在肝髒内合成，白蛋白是形成血漿膠體滲透壓的主要物質，所以當出現肝病時，血漿膠體滲透壓降低，是形成腹水以及出現水腫的原因。肝髒将氨基酸代謝産生的氨合成尿素，經腎髒排出體外，所以當肝病時血氨升高。

3、激素代謝

肝髒具有滅活雌激素、醛固酮和血管升壓素的功能，當患肝病時，可出現雌激素滅活障礙，引起男性乳房發育、女性月經不調及性征改變等，如果出現醛固酮和血管升壓素滅火障礙，則引起鈉水潴留而發生水腫。

4、制造凝血因子

肝髒是多種凝血因子合成的主要場所，人體的12種凝血因子中，因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ都是由肝細胞合成的，肝病時可引起凝血因子缺乏而造成凝血時間延長及發生出血傾向。

肝髒儲存多種營養物質

肝髒可以把葡萄糖合成成糖原儲藏在肝髒外，約有95％的維生素A都是在肝中儲存的。維生素D、E、K和維生素B中的硫胺、煙酸、核黃素、葉酸以及B12等也是在肝中儲存的。此外，紅細胞死後遺留的鐵也是以鐵蛋白的形式儲存于肝中的。人們喜食肝，就是因為肝所含營養物質豐富。

(四)肝髒的解毒功能

門靜脈收集自腹腔的血液，血液中的有害物質及微生物抗原性物質将在肝内被解毒和清除。肝髒是人體的主要解毒器官，它能保護機體免受損害，使毒物成為比較無毒的或溶解度大的物質，随膽汁或尿液排出體外。肝髒解毒主要四種方式：化學作用、分泌作用、蓄積作用、吞噬作用。血液從消化道帶來的一些有毒物質，如蛋白質在大腸中經細菌分解而生成的有毒分子，在肝中可經氧化等過程而減輕毒性，一些藥物如磺胺藥在肝中可和乙酰輔酶A結合而随尿排出等。

(五)肝髒的防禦和免疫功能

肝内富含吞噬細胞，能吞噬和清除血中的異物，是機體防禦系統主要組成部分。 衰老的紅細胞被這種吞噬細胞所吞食，而由造 血組織産生新的紅細胞加以補充。

（六）造血功能

在胚胎時期的肝髒有造血功能，正常成人肝一般 已不參與造血，但仍具有這種潛在能力，在某些病理狀态下，肝可以恢複一定的造血功能。

知肝，愛肝，護肝！關注微信公衆号“肝願為你”了解更多肝病知識！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!