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昨天我們講了一種夏季常吃的野菜——馬齒苋,想要了解的可以點擊以下鍊接喲農村瘋長的野菜,竟是鼎鼎大名的“長命菜”,美味健康,勝過吃肉 。
其實,說到夏天,因為溫度高,開花植物不如春季繁多,但植物生長旺盛,呈現郁郁蔥蔥的景象,這時點綴少數幾種花,更加引人注意。
木槿,就是夏季開花的植物,花期很長,可以一直延續到9、10月份,給炎熱的夏季增添了不少色彩。
小編小時候生活的地方,沒有太多絢麗的園林植物。偶爾在同村人家的小型苗圃裡看到這種植物,當時覺得好看極了,那是并不知道名字。
直到大學的時候,才知道印象中這種植物叫木槿。
木槿,錦葵科木槿屬落葉灌木,世界溫帶園林中被廣泛應用的園林植物,還被韓國推選為“國花”,也是中國土生土長的植物。
木槿花還有很多有故事的别名,舜華、籬障花、朝開暮落花等。
舜華一名,出自《詩經·鄭風·有女同車》:有女同車,顔如舜華,意思是:有位姑娘和我在一輛車上,臉兒好像木槿花開放。
“舜華”當時的人們盛贊女子容顔之美,可見人們對木槿花的喜愛及其美的認可。仔細品一品這個名字,略有哀婉之意,可能跟下面這名字有關。
朝開暮落花,古人的觀察木槿花瓣大而柔弱,在風吹日曬之下确實很容易凋零。早晨開放,到了傍晚可能就會整朵掉落在地上,故而有此名。
木槿花雖然整體花期很長,可以持續花幾個月,但是單朵花期比較短,有些品種會出現隻開一天的情況,但現在考慮到觀賞效果,現在很多品種,尤其是重瓣品種,單朵花期可以持續幾天。如果你感興趣,可以觀察一下呦,驗證這個文藝的名字是否符合事實。
唐詩人白居易的《勸酒寄元九》: 薤葉有朝露,槿枝無宿花,表現文人心中的木槿,大概就是朝開暮謝的瞬息之美。
對于籬障花這個名字,十分妥帖的體現了木槿花的親民性。曾經寫過一篇圖文,介紹夏天開花的植物30種燦爛"夏花",圖文結合美美哒,送一份清涼給你 ,當時提到木槿。
一位網友留言:
看網友那句“确實”,想必現在的圍欄一定很美。
能看還能吃?當然,網友留言中還暴露了另一個吸引人的地方,就是木槿花可以食用。
其實我還沒有嘗試過食用木槿花,但食用花卉也不是什麼新鮮事,通過通過查詢資料,還真發現木槿的不少食用價值。
其食用部位包括花朵和嫩芽,但主要是花朵,很多南方地區有食用木槿花的習慣。
其花朵中,含有蛋白質、脂肪、粗纖維,以及還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等,并含有黃酮類活性化合物,可謂營養價值很高。
一般是取其含苞待放的蓓蕾或初開的花朵,摘去花萼和花蕊,隻留花瓣,洗淨後用以做湯、煮粥,或煎蛋炖肉,據說滑嫩爽口,不失為一道色香味俱佳的佳肴。
網上還有菜譜,可以炖豆腐,甚至打火鍋,食用方法多種多樣。
好看的木槿花,去蒂
看着顔色,很有食欲
另外,木槿的花、葉中都含有皂苷,可以用來泡水洗頭沐浴,這應該是木槿最冷門的用途了,在化工産品豐富的今天非常罕見。
不要覺這樣就可以采食或者拿路邊的木槿花洗衣服,因為它們不但承擔了美化環境的重任,而且還吸附了大量城市中的有害氣體或粉塵,實際上并不适宜食用或者洗滌衣物。想吃的話,有專門的食用品種。
另外,陰虛火旺者禁服;如果女性正處經期宜少食,食用過多會導緻女性月經不調。
講了那麼多,路邊的不讓吃,那我們還能做什麼?
但當然是看喽。[呲牙]
如今木槿品種繁多,不但有傳統的白色、粉色和紫色,還有培育的令人驚豔的藍色品種;
花單瓣和重瓣之别,單瓣簡單大方,重瓣雍容華貴,各花入各眼,總有你喜歡的樣子。
你見過木槿嗎,沒有吃過呢?還有什麼讓你印象深刻的話,歡迎在留言區分享呦![送心][送心]
願今天的内容帶給你不一樣的感受。
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