日前，楊幂和張大大等一衆好友外出吃火鍋。說到火鍋，我相信每個人都喜歡吃，誘人的鍋底，香噴噴的蘸料，但是減肥女孩又喜歡吃又害怕長胖。

其實适量地吃火鍋是不會長胖的，因為長胖是看熱量差的，隻要沒有超過每日所需的熱量，那麼就不會長胖。 肥胖是由于攝入的熱量大于所需的熱量，多出的熱量囤積在人體内轉變為脂肪，導緻發胖。所以減肥就是需要制造熱量差，使攝入的熱量小于所需的熱量，就可以達到減肥的效果。如果吃火鍋所攝入的熱量不超過所需的熱量，那就是不會長胖的。

許多人就喜歡在吃火鍋的時候吃大量的調料，這是非常不利于減肥的。鹽分高、熱量也高，特别容易緻胖。還是少吃調料或不吃，多試試清淡的港式火鍋，嘗鮮不嘗鹹。

清淡的食物不易發胖，是減肥膳食的真理哦！麻辣鍋底、咖喱鍋底太多油的不要選。清淡的海鮮鍋底、清湯鍋底、蘑菇湯鍋底都很不錯，再配無糖飲料或zero零卡可樂，避免額外熱量負擔。如果喝熱茶更容易容易有飽足感，而且去除口感油膩。

大家吃火鍋肯定先吃肉再吃蔬菜，其實應該先吃蔬菜，這樣的話，可以避免吃盡留在湯裡的過多脂肪。先吃什麼吸收的就是什麼。

冬瓜是減肥的首選，脆爽多汁，營養成分還高，脂肪最怕的就是冬瓜，除此之外，還有綠葉菠菜、生菜、油麥菜、西藍花等，含有大量的膳食纖維，既能補充維生素，還讓腸道更通暢，黑木耳号稱腸道的“清道夫”，能吸附食物殘渣和油脂，能快速的排出體外。

還有飽腹感強的食物，比如魔芋、土豆、豆腐、紅薯、玉米等，幾乎沒什麼熱量，耐消化，口感相對來說不差，減肥期間可以多吃一些。

少吃加工類食品，比如魚丸、蟹棒、甜不辣、魚豆腐等等，這類食物熱量高，幾乎沒啥蛋白質，都有亞硝酸鹽，不僅導緻熱量超标，還對健康不利。

有許多冷凍丸子裡頭含有超過10種以上的添加物，包括結着劑、黏稠劑、鮮味劑、着色劑、抗氧化劑、防腐劑、香精香料等。

其中，結着劑可以幫助丸子成形，黏稠劑則會增加火鍋料的厚實度及彈牙Q度，鮮味劑和香精香料可以增添風味，着色劑主要用于蟳味棒、蛋餃、鲑魚丸子身上，抗氧化劑、防腐劑則能夠避免産品腐壞。

這些添加可能危害我們的健康，而各種含鈉元素的添加劑對于高血壓、心髒病、腎髒病患者的危害不言而喻。

不要晚上吃

吃火鍋是會增肥的，尤其是晚上吃。火鍋中含有大量的油脂，澱粉，脂肪類的物質。這些食物的熱量會很高。例如魚丸，肉丸，蝦丸等。

一頓火鍋下來，能攝入将近2000大卡的熱量。而正常人的每天攝入的熱量是1800-2000卡路裡左右，超過這個值的話就說明攝入超标，一頓火鍋下來就能占去将近1天的熱量了。

如果火鍋放在晚上吃，就更會使人發胖。如果必須晚上吃，建議大家5點之前。

吃完火鍋後

可以先喝一些酸奶，酸奶可以護理腸胃，而很多人吃火鍋都容易刺激到腸胃。喝杯茶也是個不錯的選擇，茶當中含有一種物質叫做咖啡堿，它能夠有效的提高人體胃液的分泌量，幫助人更快的消化，同時還具備一定的減肥效果。

水果當中富含許多的維生素C，像蘋果、橙子、梨這樣低熱量的水果，能有效地幫助消化。

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