對于愛喝茶的人，有不少覺得放得越久越好，越陳越香。其實不然，茶葉也有保質期，而且受很多方面的影響，一些新入門的茶友，最好了解下這方面的知識。
茶葉保質期基礎科普
密封包裝的茶葉保質期在12-24個月不等。 散裝的茶葉有保質期嗎？有，且很短，散裝的茶葉更容易受濕度、光照、溫度等因素影響，使其變質，所以散裝茶葉最好盡快喝完，如果受潮了，口感不好，品質安全也會受到影響。
當然，如果存放得當，像普洱，黑茶等越陳反而越好；再者如武夷岩茶，隔年陳茶反而更香氣馥郁，滋味醇厚，口感和價值都會上漲。
不同茶系保質期不同
01一年内最好喝完：紅茶、綠茶、黃茶
紅茶、綠茶、黃茶的保質期一般1年左右。紅茶在一年内喝完，是體會它最佳風味的時期，保質期并不完全等于最佳适飲期，紅茶存放過久，也會少幾分滋味。
綠茶、黃茶以鮮著稱，它們均有殺青這一步驟，保留大量的茶多酚。茶多酚對身體很有益處，但存放時間長了，茶多酚容易被氧化，使茶葉品質就會開始走下坡路，香氣和滋味都會發生變化，所以要想“嘗鮮”，就别辜負這好茶青春期。
02 18個月-24個月内喝完：青茶（烏龍茶）
烏龍茶派系衆多，閩北烏龍有武夷岩茶，大紅袍等，閩南烏龍有安溪鐵觀音，永春佛手等。
烏龍茶正常情況下冷藏保鮮18個月，需要焙火的烏龍茶，保質期根據輕火，中火，足火等吃火程度不同來定。不過就算吃火比較重的茶葉，最長也不要超過24個月，因為時間過久可能導緻茶葉吃進去的火褪光了，容易返青。
03 越陳越好喝的茶：白茶
白茶是中國最古老，最健康的茶類，被稱為六大茶類中的珍品“貴族”，它儲存年份越久，茶味越醇厚和香濃。“一年茶，三年藥，七年寶”說的就是白茶。
一年的白茶口感接近綠茶，滋味鮮爽，口感順滑；而得當存放3-5年之後的白茶，不僅口感更香醇，内部成分發生變化，具備了藥用價值，可以清熱降火、潤肺護肝；到5-7年之後的白茶，十分難得，茶中臻品，價值非常高。
過期的茶葉還能喝嗎？
我們要看茶葉還能不能喝，不能單單看保質期這個數字，更關鍵的是要去看茶葉有沒有“變質”。
出現異味、受潮了、變色了，都不要再喝。如果過了保質期，但沒出現變質的情況，為了質量安全，大家最好也别喝了，不過可以“廢物利用”一下，如放冰箱裡吸附異味，放到衣櫃裡吸潮氣等等。
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