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家常做小麻花

生活更新时间:2024-08-19 23:13:27

家常做小麻花?準備食材：面粉300g，雞蛋2個、鹽3g、白糖80g、水60g，接下來我們就來聊聊關于家常做小麻花?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家常做小麻花

準備食材：面粉300g，雞蛋2個、鹽3g、白糖80g、水60g。

将鹽、糖、水和雞蛋充分攪拌均勻後倒入面粉中。

揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜置醒發15-20分鐘。

面闆上撒上一層面粉，把揉好的面團放置其上擀成長方形薄片，并切成5mm左右的長條。

将切好的長條一條條全部搓圓。

随後卷成麻花狀。

左手摁住一端，右手輕輕地往同一個方向撥動另一端直至兩條面條纏繞緊實，對折，提起來，麻花就自己卷好了。

起鍋，熱油，6成熱時放入麻花炸制（期間注意翻動，确保受熱均勻）。

直至表面金黃時，撈出，控油，放涼了就可以吃了。

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