微波爐水蛋做法?材料:雞蛋兩個,溫水适量,鹽粉适量,我來為大家講解一下關于微波爐水蛋做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:雞蛋兩個,溫水适量,鹽粉适量。
雞蛋充分打散,加入溫水(蛋水比例1:1用蛋殼裝水比較準)。
然後加入适量鹽粉攪勻。
撇掉泡泡(一定要撇幹淨,不然蒸出來的蛋不光滑)。
用保鮮膜包住碗,一定要包嚴實,不能漏空氣,用帶蓋子的碗更好。放入微波爐中,“解凍”狀态,15分鐘即可。“解凍”狀态是低溫慢加熱,蛋液會慢慢凝固,這樣做出的蒸蛋口感才嫩,而且底部完全不粘碗,碗也很好洗。
完成。
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