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芙蓉鮮蔬湯的做法

圖文更新时间:2025-01-21 20:18:09

“大家好，這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。

芙蓉鮮蔬湯的做法（老少皆宜的雞絲菠菜芙蓉湯）1

一說到湯羹，

相信大部分人應該并不陌生，

無論你是喜歡甜口還是鹹口，

基本在家常湯羹的大家族裡面，

總能找到與你口味相符的美味。

而且相對于這個品類的美食而言，

它們的烹饪方法大多相對簡單，

加上食材上又能進行混搭，

所以對于烹饪小白而言，

能在家裡學上幾道湯羹制作那也是非常不錯的。

芙蓉鮮蔬湯的做法（老少皆宜的雞絲菠菜芙蓉湯）2

就拿今天分享的這款雞絲菠菜芙蓉湯來說，

它的烹饪方法不僅非常簡單，

而且在食材的搭配上也盡顯葷素營養的特性。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，

不妨來看看它是如何烹饪的吧，

還望喜歡。

芙蓉鮮蔬湯的做法（老少皆宜的雞絲菠菜芙蓉湯）3

【美食名稱】：雞絲菠菜芙蓉湯

【準備原料】：兩個雞蛋，一根胡蘿蔔，一塊雞胸肉，80g菠菜，兩勺料酒，一勺蚝油，1g的鹽和雞精，少許的香油，三片姜。

芙蓉鮮蔬湯的做法（老少皆宜的雞絲菠菜芙蓉湯）4

第一步：首先把準備好的雞胸肉切成塊狀或長條，放入300ml的沸水鍋中，加入準備好的姜片，大火水煮10分鐘左右撈出，用西餐叉子處理成絲備用。相對于這一步來說，筆者之所以把雞胸肉切成長條，主要是為了水煮環節間短時間，其實整塊雞胸肉入水煮制也是可以的，但在水煮環節需要延長至15-18分鐘。

芙蓉鮮蔬湯的做法（老少皆宜的雞絲菠菜芙蓉湯）5

第二步：把胡蘿蔔去皮，切成細絲；菠菜去掉根部之後，放在剛才煮雞肉的湯汁中，大火水煮三分鐘左右撈出，剁成細碎或者切成絲備用。

芙蓉鮮蔬湯的做法（老少皆宜的雞絲菠菜芙蓉湯）6

第三步：準備一鍋200ml的清水，先加入雞絲和胡蘿蔔絲，大火水煮三分鐘；然後準備一個濾網，把打散的雞蛋液通過濾網漏入鍋中，用筷子适當攪拌，煮至凝固後，依次加入菠菜碎，料酒，蚝油，鹽，雞精，香油，繼續煮一分半鐘左右就可以出鍋品嘗了。

芙蓉鮮蔬湯的做法（老少皆宜的雞絲菠菜芙蓉湯）7

相對于今天這款湯羹來說，

你是不是感覺非常不錯呢？

如果您對今天這款美味也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

芙蓉鮮蔬湯的做法（老少皆宜的雞絲菠菜芙蓉湯）8

相對于今天這款那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。

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