燒地瓜的制作方法?把豬肉事先剁成肉末,加蛋黃1個、味啉、黑胡椒、香油、鹽各少許,抓勻腌制2小時,今天小編就來說說關于燒地瓜的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
把豬肉事先剁成肉末,加蛋黃1個、味啉、黑胡椒、香油、鹽各少許,抓勻腌制2小時。
地瓜洗淨扔進微波爐高火二分半鐘轉熟,取出去皮切塊備用。
起油鍋,爆香蒜末,倒入豬肉爆炒。
加入一勺黃豆醬翻炒。
至半熟時即可加入地瓜塊翻炒。
加入味啉焖煮至豬肉熟,調入生抽、鹽少許,最後用水澱粉勾薄芡即可。
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