豆筍做湯怎麼做?原料:豆腐400克,水發香菇和冬筍各25克,豌豆10克,清湯500克,花生油15克,精鹽和味精各适量,蔥、姜和香油各少許,我來為大家科普一下關于豆筍做湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
原料:豆腐400克,水發香菇和冬筍各25克,豌豆10克,清湯500克,花生油15克,精鹽和味精各适量,蔥、姜和香油各少許。
将豆腐上籠蒸成蜂窩狀,取出晾涼後切成4厘米長、1厘米寬的條;冬筍切成薄片,香菇擇去硬蒂洗淨,蔥切成段,姜拍松。
将豆腐條、蔥段、姜塊、香菇、冬筍、清湯和精鹽依次放入沙鍋内,置火上燒沸,改用小火炖至熟透入味,撒入味精,淋入香油,食時連沙鍋上桌即成。
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