夏天不宜放冰箱的食物?炎熱天氣裡，冰箱成了我們的“保險箱”，仿佛不管是什麼食物，隻要放進冰箱就能“永葆青春”實際上這種想法是錯誤的，并不是所有食物都适合放在冰箱儲存，小心不僅沒能延長保存時間，反而讓食物壞得更快了，得不償失下面這10種食物好好記下來，下次别放冰箱了，今天小編就來說說關于夏天不宜放冰箱的食物?下面更多詳細答案一起來看看吧!

夏天不宜放冰箱的食物

炎熱天氣裡，冰箱成了我們的“保險箱”，仿佛不管是什麼食物，隻要放進冰箱就能“永葆青春”。實際上這種想法是錯誤的，并不是所有食物都适合放在冰箱儲存，小心不僅沒能延長保存時間，反而讓食物壞得更快了，得不償失。下面這10種食物好好記下來，下次别放冰箱了。

1.西紅柿

冰箱的低溫會破壞西紅柿的結構，導緻質地和口感被破壞，吃起來會有種粉粉的感覺。嚴重的甚至還會出現腐爛的情況，要是直接涼拌吃的話，後果不堪設想。

2.洋蔥

洋蔥适合保存在7-10℃的低溫環境下，但注意一定不能放久了，否則肉質會變軟，甚至發黴。如果是已經切開一部分的洋蔥，就别放冰箱了，因為不管怎樣水分都會流失，還是盡快吃掉吧。

3.土豆

低溫會導緻土豆中的澱粉分解，影響口感。其實土豆放在避光的通風處就可以了。而且記住不要把土豆捂在塑料袋裡，悶在袋子裡、捂出熱氣，會讓土豆發芽，發芽的土豆可就有毒了。另外，不要把土豆和紅薯放在一起，不然容易長芽。相反，和蘋果放一起可以控制土豆出芽。

4.大蒜

答應我，大蒜就别放冰箱啦。否則你會發現，大蒜将變得越來越軟、越來越稀，容易變質發黴，可就糟蹋了。

5.巧克力

我們總覺得巧克力容易化，所以買回來就直接放冰箱裡。但實際上巧克力的最佳儲存溫度是10-22℃，陰涼、幹爽的環境即可。如果放在過冷的冰箱會形成很多不同的晶體，出現白霜，吃起來就沒有那麼醇香美味了。

6.蜂蜜

蜂蜜在低溫環境會析出結晶，影響口感，而且這種狀态拿出來容易變質。其實蜂蜜的糖多，水分活度很低，細菌等微生物并不容易生長，這也是蜂蜜保質期都比較長的原因。即使是開封過的蜂蜜，隻要常溫保存就可以了。

7.皮蛋

皮蛋裡是飽含水分的，冰箱過低的溫度會讓水分逐漸結冰，而改變皮蛋的味道。與其放冰箱，不如用塑料袋密封裝起來，這樣在常溫下可以保存3個月左右，且味道還不變。

8.熱帶水果

香蕉、荔枝、芒果等都屬于熱帶水果，沒你想的那麼怕熱。反而它們如果處于12℃以下的環境中容易發黑、腐爛。所以這些熱帶水果，買回來放在陰涼處就好啦。

9.水份含量低的食物

常見的就是茶葉、咖啡、奶粉等，這類食物水分含量極低，也就意味着很容易吸收冰箱裡的異味和潮氣，對味道的影響可想而知，更可怕的是可能會導緻黴變。如果近期不喝，可以考慮密封後凍在冷凍室裡。

10.澱粉類食物

不少人買了面包、饅頭、花卷等澱粉類食物後，喜歡放在冰箱裡保存，希望能夠保存久一點。但其實并沒有這個必要，這類食物室溫保存就好，冰箱保存反而會讓它們變得又幹又硬。如果實在是想多保存幾天，其實可以選擇直接放冷凍室凍起來，要吃的時候加熱，口感會比冷藏好很多。

生活中這種需要注意的小細節有很多，果蔬要分開、生熟也需要分開，為了自己的健康，麻煩一點的儲存方式似乎也不算什麼了。(來源:吉林12320微信公衆号)

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