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蜜桃夾心曲奇怎麼做

生活 更新时间:2025-02-09 08:04:57

蜜桃夾心曲奇怎麼做?食材:黃油40g,糖粉50g,雞蛋1個,檸檬汁5g,低筋面粉180g,粉色色素3滴,桃子1個,白糖40g,清水180g,薄荷葉2g,接下來我們就來聊聊關于蜜桃夾心曲奇怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蜜桃夾心曲奇怎麼做(蜜桃夾心曲奇如何做)1

蜜桃夾心曲奇怎麼做

食材:黃油40g,糖粉50g,雞蛋1個,檸檬汁5g,低筋面粉180g,粉色色素3滴,桃子1個,白糖40g,清水180g,薄荷葉2g。

黃油軟化,加入糖粉,打發。

加入雞蛋和檸檬汁,攪拌均勻。

加入低筋面粉,揉勻。

揉成光滑的面團。

分成25g/個,揉圓。

放入烤箱中,170度,烤15分鐘。

取出,放涼,底部挖出小洞。

桃子去皮,切塊,加入30g白糖和清水,攪拌均勻。

小火,熬成果醬。

加入曲奇餅幹碎,攪拌均勻。

裝入餅幹中,蓋上另一片裝好餡料的餅幹。

粉色色素和20g清水混合,攪拌均勻,放入曲奇餅幹,粘上色素。

放入白糖中,裹上白糖。

最後放上薄荷葉。

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