“大家好，這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。
生蚝應該是生活中非常常見的海鮮美味。
而且由于其營養價值非常之高，
很多店鋪都會把用生蚝做成的美味當成招牌菜。
其實相對于家常菜的烹饪範疇而言，
用生蚝做成的美味雖然不是太多，
但大多數的烹饪方法基本局限于碳烤，蒜蓉這兩種，
即便是用來煲湯的話，
那也是極少出現的美味。
也正是因為這款美味的諸多特點，
筆者今天特意分享了一款生蚝花菜湯。
雖然相比于這款湯品而言，
它不是大家所經常看見的，
但對于它的鮮嫩口感來說，
确是得到了家人的一緻肯定。
如果您對今天這款湯品也非常感興趣的話，
不妨來看看它是如何烹饪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：生蚝花菜湯。
【準備原料】：新鮮的生蚝8-12個，花菜150g（也可以選用大白菜），番茄一個，蔥花少許，60g澱粉，少許的胡椒粉，兩勺蚝油，兩勺料酒，一勺生抽，3g白砂糖，1g的鹽和雞精。
第一步：首先把準備好的西紅柿去皮，切成小丁；花菜用剪刀剪成小朵；生蚝去殼清洗幹淨備用。
第二步：鍋中準備300ml的沸水，把處理好的生菜倒入其中，大火水煮斷生，預計時間需要兩分鐘左右。
第三步：随後把準備好的生蚝放在澱粉中适當裹制備用。相對于這一步來說，因為生蚝本身具備鮮味，為了不破壞自身的鮮美口感，裹上一層澱粉，能在之後的水煮過程中更富原味。
第四步：最後先把準備好的番茄丁倒入鍋中，大火煮沸一分鐘後，加入準備好的還有料酒，生抽，白砂糖，鹽，雞精，胡椒粉，裹好澱粉的生蚝，少許的食用油，稍微攪拌幾下後，中火開蓋繼續炖煮五分鐘左右，就可以撒上蔥花，出鍋品嘗了。
相對于今天這款湯品來說，
你是不是感覺也有想要嘗試一下的沖動呢？
如果您對今天這款美味也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。
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