番茄鮮蝦煲的做法?材料:大蝦250克、白菜心200克、粉絲60克、水适量,現在小編就來說說關于番茄鮮蝦煲的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:大蝦250克、白菜心200克、粉絲60克、水适量。
輔料:大蔥20克、姜15克、小蔥5克、鹽半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火鍋底料1袋、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖1勺。
将蝦去掉蝦槍、蝦須、蝦腿,開背挑出蝦線,洗淨。
姜去皮切絲。
放入一半的姜絲、料酒、鹽,抓勻後腌10分鐘。
粉絲用溫水泡軟。
小蔥切段。
大蔥切粗絲。
白菜心掰開洗淨。
鍋中放油,炒香蔥和另一半姜絲。
放白菜心、粉絲,最後擺上蝦。
倒入番茄底料,然後放生抽、蚝油、白糖,加熱水。
加蓋,煮開後小火煮約3~5分鐘,食材熟後放小蔥即可。
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