大豆蛋白和乳清蛋白的優缺點?大家好，我是八道 首先我給大家介紹下營養補劑随着全民健身的意識逐漸加強，一部分人的健身運動已經從健康快樂演變成對身形線條的追求從而在特定條件下，營養補劑起到一定的作用，合理使用可起到提高運動能力或延緩疲勞但并不是說其中一種補劑可以對所有人都有效果，甚至若是身體各方面營養狀态良好時，過多補充營養補劑會産生有害作用，今天小編就來說說關于大豆蛋白和乳清蛋白的優缺點?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大豆蛋白和乳清蛋白的優缺點

大家好，我是八道。

首先我給大家介紹下營養補劑。随着全民健身的意識逐漸加強，一部分人的健身運動已經從健康快樂演變成對身形線條的追求。從而在特定條件下，營養補劑起到一定的作用，合理使用可起到提高運動能力或延緩疲勞。但并不是說其中一種補劑可以對所有人都有效果，甚至若是身體各方面營養狀态良好時，過多補充營養補劑會産生有害作用。

接下來進入我們今天的主題——乳清蛋白粉

乳清蛋白是利用現代工藝從牛奶中提取出來的一種球狀蛋白質混合物，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，和其他蛋白質相比較，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。這其中乳清蛋白又分為濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白。

1、濃縮乳清蛋白

将乳清直接烘幹後，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，不超過百分之三十。乳清經過澄清、超濾、幹燥等過程後得到的産物就是乳清蛋白。過濾程度的不同可以得到蛋白濃度從34-80%不等的産品。

2、分離乳清蛋白

分離乳清蛋白是在乳清蛋白的基礎上經過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白，純度可達90%以上。優點是吸收更快，适合乳糖不耐受的人群，但是在價格上要更貴一些。乳糖不耐受通俗一點解釋呢就是在吃蛋白粉之後出現腹瀉，我個人就是屬于這類人群，所以我已經喝了四年的分離乳清蛋白粉。

乳清蛋白對提高身體機能，提高運動，提高機體免疫功能，延緩中樞疲勞的發生，提高機體抗氧化能力有着良好的作用。

有些人可能會問是不是健身減脂一定要喝乳清蛋白粉，其實不然，真正的健身減脂是必須吃肉的，這裡的肉指的是雞胸肉、魚肉、蝦肉、牛肉、瘦豬肉，當然還有諸如火雞肉等等...

當然，這些肉類在食用時，必須避免過多的油脂、糖、鹽及其他調味品的介入。在減脂的過程裡這些調味品會是你攝入的已經不隻是蛋白質，會給你身體帶來非常多的能量且轉化成脂肪。

所以為控制高脂、高糖飲食，而食用蛋白粉，可以減少過多熱量攝入，當純淨的蛋白質攝入量充足了，可以降低對高脂肪高糖食物的嗜好。

也有很多人擔心食用完乳清蛋白粉之後會不會出現一些副作用，這方面我認為是可以放心的，畢竟我們就是由蛋白質組成的，而乳清蛋白隻是一種常規的運動營養補劑，但是過量服用蛋白質反而影響正常的肝腎功能，對機體産生不利的影響。

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