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家庭烤肉都有什麼菜

生活更新时间:2025-01-31 23:41:20

家庭烤肉都有什麼菜（冬日滋補不上火）1

農家小院，秋高氣爽，一家人坐在一起貼秋膘！

By 蝶°飄零~0○。

用料

牛排 2塊
五花肉 500g
鴨胗 300g
大蝦 8隻
雞中翅 12個
各類素菜适量
各種調料适量
辣椒粉 1勺
孜然 10g
老抽 1勺
小蔥 5根
大蒜 100克
香菜 100克

做法步驟

家庭烤肉都有什麼菜（冬日滋補不上火）2

1、秋高氣爽，準備各類時蔬及肉類，準備來一次家庭烤肉。（根據自己喜好備菜）

家庭烤肉都有什麼菜（冬日滋補不上火）3

2、準備了家中自己種植的大蒜100克，搗碎後入鍋炒制成蒜蓉醬，起鍋後加入适量紅椒末和蔥花增香。

家庭烤肉都有什麼菜（冬日滋補不上火）4

3、素菜篇：我選擇了海帶芽、金針菇、蓮藕、土豆片、西葫蘆、韭菜、魔芋、鳳尾苗及生菜。（在四川，吃烤肉必備的就是生菜，不管是烤牛肉還是烤五花肉，烤熟後用生菜包裹，解油膩）

家庭烤肉都有什麼菜（冬日滋補不上火）5

4、然後葷菜類，用燒烤醬或者燒烤料腌制1小時候擺盤。（萬事俱備，隻欠東風～）

家庭烤肉都有什麼菜（冬日滋補不上火）6

5、烤紙上刷上一層油，然後将菜類分布擺上。等待秋季這美味的饋贈～

家庭烤肉都有什麼菜（冬日滋補不上火）7

6、烤好後，裹上一層烤肉料，然後用生菜包裹。這美味簡直無法形容～

牛排的營養功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，适用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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