冬天對我而言就是喝甜湯的季節,連着好幾天都想喝銀耳湯,可是攤子上的銀耳湯終究是不能令人滿意的,銀耳太少,甜度太低,總感覺自己是在喝白水。
因為怕麻煩,不想泡銀耳,所以一直拖着沒有做。無奈今天晚上實在是太想喝了,于是懶成鹹魚的我終于做了銀耳湯,也因此有了這個教程。
下面就給大家說說我的制作過程,希望大家喜歡,不喜歡也沒關系,做美食,自己喜歡,開心最重要。
材料:
銀耳,紅棗,枸杞,冰糖。
2.将泡發後的銀耳清洗一下,然後把它們撕成小塊,這樣煮的就比較快,也比較容易出膠。
3.将銀耳,紅棗,枸杞依次放入電飯煲中,并倒入适量的水,大約炖兩個小時左右。
4.臨出鍋前加入适量的冰糖,根據自己的口味添加,不喜糖的朋友可以不加,因為紅棗本身就有甜味。冰糖溶化後,就可以出鍋享用了。
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