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帝王蟹怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-08 00:56:01

帝王蟹怎麼做好吃?将速凍的帝王蟹解凍後,把帝王蟹腿腳用剪刀剪下來,并将蟹蓋弄開,将蟹腮摘除蟹蓋留着裝盤時候用 ,下面我們就來聊聊關于帝王蟹怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

帝王蟹怎麼做好吃(和大家一起分享吧)1

帝王蟹怎麼做好吃

将速凍的帝王蟹解凍後,把帝王蟹腿腳用剪刀剪下來,并将蟹蓋弄開,将蟹腮摘除。蟹蓋留着裝盤時候用。

準備适量蒜末、姜絲和小米辣備用。

将帝王蟹用幹淨的小刷子清洗幹淨,特别是蟹鉗部分要注意清洗。

将清洗好的帝王蟹放入蒸鍋中蒸10來分鐘。

将蒸好的帝王蟹用剪刀将蟹腿從中間剪開,待會炒的時候更加入味。

将蒜末和姜絲倒入預熱好的油中。

加入适量幹辣椒和花椒,稍微炸一下。

将帝王蟹倒入鍋中翻炒。

在鍋中倒入醬油。

将小米辣倒入鍋中和帝王蟹一起翻炒,再放入少量食鹽拌勻。

取出裝盤即可(裝盤時把蟹蓋罩在蟹身肉上)。配上紅酒食用更加完美。

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