自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油-tft每日頭條

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油

圖文更新时间:2024-11-28 05:44:14

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油（自制奶香冰淇淋）1

給弟弟的小夥伴做了個生日蛋糕，剩下的就是該怎麼消耗淡奶油了，昨天做了蛋撻，今天來做冰淇淋。

By 小敏xrbm

用料

淡奶油 450g
牛奶 130克
蛋黃 3個
零卡糖 70克

做法步驟

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油（自制奶香冰淇淋）2

1、盆裡放入三個蛋黃

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2、加入一半的零卡糖（35克），加入牛奶，充分攪拌均勻，然後過篩一遍

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油（自制奶香冰淇淋）4

3、過好篩的牛奶蛋黃液，隔水邊加熱邊攪拌，攪拌至粘稠，放至一邊晾涼

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油（自制奶香冰淇淋）5

4、弟弟說他要攪拌，就讓他攪拌吧

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油（自制奶香冰淇淋）6

5、這張清楚點

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油（自制奶香冰淇淋）7

6、淡奶油裡加入另一半零卡糖（35克），天氣熱，我把打蛋器的攪拌棒也放冰箱冷藏了一會兒

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油（自制奶香冰淇淋）8

7、淡奶油打發至有紋路就可以了，千萬不要打過了

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油（自制奶香冰淇淋）9

8、晾涼的牛奶蛋黃液倒進打發好的淡奶油裡，翻拌均勻

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油（自制奶香冰淇淋）10

9、找幾個容器，我用的是玻璃保鮮盒，還有之前給弟弟做輔食用的分裝盒，也是玻璃的，大大小小一共五盒，蓋上蓋子冰箱冷凍五個小時以上

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油（自制奶香冰淇淋）11

10、因為哥哥一直念：冰淇淋可以了嗎可以吃了嗎？所以剛剛五個小時的時候拿了一小盒出來，就是這個狀态

自制牛奶冰淇淋簡單無淡奶油（自制奶香冰淇淋）12

11、放一兩分鐘會更好挖

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12、超級超級好吃

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13、一點冰渣都沒有，我這是安佳的淡奶油

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14、想不想吃

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15、來一勺

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16、哥哥瞬間消滅一盒真的比買的好吃太多了，最關鍵自制的，什麼添加劑都沒有

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