大白鵝怎樣殺最好?首先把事前準備好的高度數的酒拿出來,倒入碗裡把鵝抓住,一手抓翅膀,用腳夾着它的肚子,免得它掙紮,下面我們就來說一說關于大白鵝怎樣殺最好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先把事前準備好的高度數的酒拿出來,倒入碗裡。把鵝抓住,一手抓翅膀,用腳夾着它的肚子,免得它掙紮。
然後用另外一隻手弄開鵝的嘴巴,這時候換手,用抓翅膀的那隻手一并抓着鵝的頭,另外一隻手拿碗裡面的酒灌入鵝的嘴巴裡面。等待十分鐘左右,會發現鵝搖搖晃晃,站不穩了,就可以動刀了。
接着抓着喝醉的,有氣無力的鵝,一樣一隻手抓翅膀和頭。另外一隻手拿刀,割破鵝的喉嚨,碗接住鵝血。
等它死透,大概5分鐘以後倒入燒開的開水,把毛剃幹淨,剃不幹淨的地方用明火燒掉。
最後用刀切開腹部,喜歡吃内髒的可以把内髒留着,不喜歡的直接扔掉。洗幹淨鵝肚子和肚子裡面,鵝屁股切下來扔掉,喜歡吃的也可以留着,鵝肉宰成塊狀,一隻白白胖胖的大鵝就殺好了。
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