幹煸蓮藕做法?主料:蓮藕250克 調料:辣椒(紅尖幹)2克、小蔥5克、鹽2克、味精1克、植物油25克 ,今天小編就來聊一聊關于幹煸蓮藕做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:蓮藕250克。
調料:辣椒(紅尖幹)2克、小蔥5克、鹽2克、味精1克、植物油25克。
藕切細絲。
蔥切段。
用清水把藕絲表面的澱粉漂洗幹淨後瀝幹水份。
鍋中放油用中火燒至六成熱,下幹辣椒段稍炸。
倒入藕絲改大火煸炒。
煸炒約二分鐘,放蔥段改中火繼續煸炒約一分鐘。
放鹽、味精鏟勻後超鍋裝盤即成。
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