川味麻辣魚塊的腌制方法?食材:魚600克、生姜20克、大蒜20克、蔥20克、辣椒10克、料酒10克、生抽10克、鹽5克、鹽,白糖5克、胡椒粉10克、蚝油5克花椒适量,接下來我們就來聊聊關于川味麻辣魚塊的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:魚600克、生姜20克、大蒜20克、蔥20克、辣椒10克、料酒10克、生抽10克、鹽5克、鹽,白糖5克、胡椒粉10克、蚝油5克花椒适量。
将魚切成小段。
将五花肉切成薄片。
将生姜切片,将大蒜拍碎,将蔥切成蔥段,将辣椒切圈。
碗裡加上姜片,料酒,生抽,胡椒粉,蚝油,白糖,花椒腌制20分鐘即可。
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