家常煎鲅魚是一道家常菜,制作原料主要有鲅魚、雞蛋。
主料鲅魚 配料雞蛋 調料鹽、味精、料酒、澱粉、面粉、花生油、蔥姜片
1.鲅魚處理幹淨,切厚片,加蔥姜片及調味品,腌制入味。
2.将雞蛋、面粉、澱粉調勻成糊。
3.鲅魚塊挂糊入鍋,煎至兩面金黃色即可出鍋。
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